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Dark Horse Brewery2

Double Crooked Tree IPA (더블 크루키드 트리 IPA) - 13.6% '이중으로 꼬부라진 늙은 나무' 라는 의미의 이름을 가진 미국 다크호스 양조장의 Double Crooked Tree IPA 는 지난 9월 블로그를 통해서 시음해 봤던 '크루키드 트리 IPA' 와 같은 양조장 출신이며 동일한 시리즈에서 나온 제품입니다. 미국에서 주로 일반적인 인디아 페일 에일(IPA)의 강화버전들을 임페리얼(Imperial) 혹은 더블(Double) IPA 라고 칭하는데 오늘의 더블 크루키드 트리도 이와 같은 맥락이죠. - 블로그에 리뷰된 다크 호스(Dark Horse)양조장의 맥주 - Crooked Tree IPA (크루키드 트리 IPA) - 6.5% - 2012.09.09 보통 미국식 스탠다드 IPA 가 6~7% 수준이라 볼 때, 더블 IPA 라해도 9~10%에서 머무는게 많은데.. .. 2012. 12. 27.
Crooked Tree IPA (크루키드 트리 IPA) - 6.5% '크루키드 트리(Crooked Tree)', 우리말로 '늙어 꼬부라진 나무' 라는 이름을 가진 맥주를 생산하는 다크 호스(Dark Horse) 양조장은 미국 북중부 미시간주의 Marshall 이라는 도시에 위치한 곳입니다. 1997년 Aaron Morse 에 의해서 설립된 다크 호스 양조장으로 주로 에일(Ale)들을 생산하고 있던데, 오늘의 IPA 를 포함하여 Year Round 맥주에는 앰버, 라즈베리 에일, 다크 에일, 브라운 에일 등이 다크호스의 상시맥주들이었습니다. 그리고 시즌(한정)맥주로는 더블 IPA, 스카치 에일, 벨지안 트리펠, 도펠 복, 발리와인 등도 출시하더군요. 다크 호스(Dark Horse) 양조장의 맥주 목록들을 살펴보다 발견한 재미있는 사실은, 다크 호스 양조장의 설립자이자 맥주.. 2012. 9. 9.