Double IPA5 [1000 번째 맥주] Pliny the Elder (플라이니 디 엘더) - 8.0% 아무래도 600, 700 번 보다는 의미하는 바가 큰 네자릿 수 진입 맥주이기에1000 번째 맥주를 무엇으로 기념할지 개인적으로 고민이 많았습니다. 고민 끝에 제가 선택한 맥주는 지인으로부터 건네 받은Pliny the Elder (플라이니 디 엘더)로 미국 크래프트 맥주계에평소 관심이 많으셨던 분이라면 그 이름은 한 번쯤 들어보았을 겁니다. 맥주를 평가하는 인터넷 사이트 중 하나인 BeerAdvocate.com 에서한 때 벨기에 트라피스트의 지존인 베스트블레테렌12(Westvleteren)을 제치고 사촌 뻘 맥주인 Pliny the Younger (플라이니 디 영거)와 함께Top 250 Beers 에서 1,2 위를 차지했던 맥주이기도 합니다. '플라이니 디 엘더' 를 생산하는 러시안 리버(Russian .. 2013. 11. 19. Double Crooked Tree IPA (더블 크루키드 트리 IPA) - 13.6% '이중으로 꼬부라진 늙은 나무' 라는 의미의 이름을 가진 미국 다크호스 양조장의 Double Crooked Tree IPA 는 지난 9월 블로그를 통해서 시음해 봤던 '크루키드 트리 IPA' 와 같은 양조장 출신이며 동일한 시리즈에서 나온 제품입니다. 미국에서 주로 일반적인 인디아 페일 에일(IPA)의 강화버전들을 임페리얼(Imperial) 혹은 더블(Double) IPA 라고 칭하는데 오늘의 더블 크루키드 트리도 이와 같은 맥락이죠. - 블로그에 리뷰된 다크 호스(Dark Horse)양조장의 맥주 - Crooked Tree IPA (크루키드 트리 IPA) - 6.5% - 2012.09.09 보통 미국식 스탠다드 IPA 가 6~7% 수준이라 볼 때, 더블 IPA 라해도 9~10%에서 머무는게 많은데.. .. 2012. 12. 27. Arcadia Ales Hopmouth Double IPA (아캐디아 홉마우스 더블 IPA) - 8.1% 아캐디아 에일(Arcadia Ales)의 홉마우스(Hopmouth)라는 이름의 맥주는 일반 IPA 들의 강화버전이라 할 수 있는 더블(Double) IPA 스타일에 속하는 제품입니다. 그동안 자주 IPA 와 같은 씁쓸한 맥주를 자주마셔 입 맛이 자극에 단련이 된 사람이 아니라면 쉽게 접근하기 어려운 스타일이 '더블 IPA' 인데, 미국의 아캐디아 에일 양조장에서는 이런 더블 IPA 가 Year Round, 즉 매년 구할 수 있는 상시제품입니다. 양조장에서 상시제품은 실험은 한정판 맥주에서 하게되니 양조장의 수입원이 되어주어야 하는 것이 가장 큰 역할일텐데.. 그러니 사람들이 마시기 편하게 만드는 것이 지극히 일반적인데.. 아캐디아에서는 이러한 더블 IPA 를 보통으로 깔고 시작하네요. - 블로그에 리뷰된.. 2012. 12. 20. Arcadia Ales Hop Rocket (아캐디아 홉 로켓 에일) - 9.0% '아캐디아 에일(Arcadia Ales)' 은 미국 미시간주 Battle Creek 이라는 인구 약 50,000 명의 작은 도시에 위치한 마이크로 브루어리로, 1996년 Tim Surprise 라는 인물이 하우스맥주(Brewpub)의 형식으로 사업을 시작해 현재에 이르게 된 맥주 양조장입니다. Arcadia Ale 이라는 이름에 알맞게 에일 맥주를 집중적으로 양조하는 곳으로, 주로 영국과 미국 스타일의 에일맥주들, 그리고 몇몇의 벨기에 에일과 독일식 밀맥주 등도 만들고 있습니다. 오늘 소개하는 맥주인 Arcadia Hop Rocket Ale 은 이름만 들어도 뭔가 느낌이 확 와닿는 'Hop Rocket', 홉의 폭탄 세례도 모자라서, 로켓을 발사했다는 제품입니다. 사실 이 제품은 Arcadia Ales .. 2012. 7. 31. 이전 1 2 다음
