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Flanders Rad Ale2

Echt Kriekenbier (에히트 크리켄비어) - 6.8% 에히트 크리켄비어(Echt Kriekenbier)는 벨기에 맥주로 국내에도 이미 수입된 '뒤체스 드 부르고뉴' 를 만드는 Brouwerij Verhaeghe 출신의 제품입니다. 이름 속의 크릭(Kriek)이라는 표현에서 감을 잡은 분도 계실텐데 체리가 들어간 맥주로서, Brouwerij Verhaeghe 에서 이르길 Echt Kriekenbier 는 '플랜더스 체리 에일' 로 정의되고있죠. 벨기에의 크릭(Kriek) 맥주들을 양조하는 여러 양조장들에서는 단가를 위해 폴란드에서 재배된 체리를 공수해서 쓴다고 하는데, Echt Kriekenbier 는 벨기에 지역에서 자란 체리를 사용한다 합니다. 그래서 Echt (영어로는 Real)란 수식어가 앞에 붙여지나봅니다. -블로그에 리뷰된 Brouwerij Ver.. 2013. 4. 9.
와인에 가까운 맥주 플랜더스 레드 에일 (Flanders Red Ale) 맥주의 박람회장 벨기에는 크게 두 지역으로 나누어집니다. 수도 브뤼셀을 기준으로 남쪽은 왈롱(Wallon)지역, 북쪽은 플랜더스(Flanders)지역으로 불리죠. 플랜더스지역을 대표하는 것으로는 물론 '플랜더스의 개' 도 있지만, 벨기에의 수많은 종류의 맥주들 가운데 특히 서 플랜더스의 명물인 '플랜더스 레드 에일 (Flanders Red Ale)' 이 있습니다. 흔히 Red Ale, Red Beer 라고도 이야기되는 이 맥주는 아일랜드의 Irish Red Ale 과의 혼동을 피하기 위해 '플랜더스의' 란 의미인 Flemish Red Ale 이라고도 불려지죠. '플랜더스 레드 에일' 은 한 번 맛을 보면, 그 맛을 잊을 수가 없는데, 맥주라고는 믿겨지지 않는 붉은색상, 산미에서 오는 짜릿한 맛과 향등이 .. 2011. 5. 29.