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Ginger beer2

Hitachino Nest Real Ginger Ale (히타치노 네스트 리얼 진저 에일) - 7.0% 제가 생각하기에는 평소에 주류를 다양하게 접하셨던 분들이라면 아마도 '히타치노 네스트' 의 REAL 진저 에일을 처음 눈으로 접했을때, '쟤는 뭘까?'라는 상당한 호기심이 발동했지 않았을까 사려됩니다. 일본 지역 양조장의 맥주, 지비루인 '히타치노 네스트 진저 에일' 은 REAL 이란 수식어에 걸맞는 生생강의 뿌리를 첨가하여 만들어낸 맥주인데, 토마토, 베이컨, 고추, 김치 등등 갖은 재료를 이용하여 실험해보는 크래프트(工) 양조장의 성향을 참작한다면 생강 정도는 무난한 편이고, 생강 넣어 만든 에일이라서 '진저 에일'인 것도 아주 당연한 이치이지만, 그래도 '진짜로 생강맥주?' 란 의문이 생길 수 있는 이유는 따로 있습니다~ - 블로그에 리뷰된 히타치노 네스트의 다른 맥주들 - Hitachino Nes.. 2012. 7. 12.
St.Helier Lager Shandy (세인트 헬리어 라거 샨디) - 3.5% 요즘 같은 무더운 여름날에 잘 어울리는 맥주음료를 하나 소개하려 합니다. 영국에는 Shandy(샨디), 혹은 Shandygaff(샨디가프)라고 불리는 알콜성 음료가 있는데, 샨디는 생강 맛 나는 이름만 beer인 음료 Ginger beer(진저비어)나 레모네이드를 라거맥주와 섞어 만든 제품으로, 작년 이맘때쯤 제 블로그에서 소개했던 독일의 라들러(Radler) 와 같은 방식의 맥주음료입니다. 샨디를 만들 때, 라거와 레모네이드를 혼합하는 비율은 70:30 으로 맥주를 더 많이 포함시킨다하며, 충분히 개개인의 취향에 따라 달라질 수 있는 맥주의 알콜이 부담스러운 사람들이 많이 찾는 제품이 바로 샨디라고 하는군요~ 영국보다 프랑스 영토에 가까운 영국해협에 위치한 St.Helier 라는 섬에서 이름을 따온 이.. 2010. 7. 13.