Gordon Biersch Märzen1 Gordon Biersch Märzen (고든 비어쉬 메르첸) - 5.8% 제철 음식이라는 개념처럼 제철 맥주라는 개념이 있다면독일어로 3월(März)이라는 단어에서 파생된 맥주메르첸(Märzen)이 딱 지금 리뷰하기 좋은 시기처럼 보이겠으나, 사실 메르첸(Märzen)은 주 소비시기가 3월인 맥주가 아닌되려 더웠다가 날이 선선해지는 옥토버페스트 시즌,즉 가을에 마시는 맥주로 양조 시기가 3월 부근입니다. 현대에 들어와 냉장기술과 보관기술이 발전한 시기에는계절 온도에 따라 맥주를 만드는 한계가 자연스레 극복되었기에메르첸(Märzen)의 의미가 조금 희미해지기는 합니다. -블로그에 리뷰된 고든 비어쉬(Gordon Biersch)의 맥주-Gordon Biersch Blonde Bock (고든 비어쉬 블론드 복) - 7.0% - 2016.01.25 가을이건 봄이건 서늘하고 따뜻한 날.. 2016. 3. 18. 이전 1 다음
