Gouden Carolus Cuvee1 Gouden Carolus Cuvee Blauw (구덴 카롤루스 뀌베 블루) - 11.0% 벨기에 맥주 '구덴 카롤루스(Gouden Carolus)' 는 지난 8월 22일 클래식버전으로 소개한 바 있는 맥주로, Het Anker 라는 양조장에서 생산되는 에일입니다. Het Anker 는 20세기 후반부터 Mechelen 이란 도시에서 맥주를 만든 전통을 지닌 곳으로, Het Anker 양조장의 전신으로는 Beguinages 라는 이름의 단체가 존재했었습니다. Beguine 자매에 의해서 15세기 중후반즈음에 조직된 단체로, 빵도 굽고, 환자도 돌보는 경제적-노동적 협동조합 개념이었죠. 그 안에서 역시 맥주 또한 양조하였다네요. 1471년 부르고뉴(프랑스동부)의 용감한공작 샤를이 자매에게 완전한 면세혜택을 동반한 맥주양조를 허가한 후, 전성기를 맞이하여 1872년까지 살아남았지만, Louis V.. 2010. 12. 29. 이전 1 다음
