Grimm Crystal Sync1 Grimm Crystal Sync (그림 크리스탈 싱크) - 6.3% 그림(Grimm)이라는 크래프트 맥주 업체는2013년 Joe & Lauren Grimm 이 만들었고, 노마딕 브루잉이라 스스로 칭하고 있는데,회사 소유의 양조장은 없지만 다른 양조장에위탁양조를 통해 제품들을 생산하고 있습니다. 제가 예전에 운영했던 맥주 펍도 위탁했었고,요즘에도 유명한 펍들은 관계가 가까운양조장에 위탁을 통해 새로운 맥주를 냅니다. 크래프트 맥주를 깊게 즐겼던 분이라면이런 개념이 아주 낯설게 다가오진 않을겁니다. 그림(Grimm)의 첫 맥주로 제가 고른것은크리스탈 싱크(Crystal Sync)라는 맥주입니다. 스타일은 벨기에식 세종(Saison)을 기반으로 하되,부재료로 Earl Grey Tea 가 들어간 것이 눈에 띄며, 유행에 민감한 미국 크래프트 맥주 업체라면Saison/Farmho.. 2018. 12. 2. 이전 1 다음
