Hair of the Dog Fred from the Wood1 Hair of the Dog Fred from the Wood (헤어 오브 더 독 프레드 프럼 더 우드) - 10.0% 헤어 오브 더 독(Hair of the Dog) 양조장은 1993년 11월미국 오레건주에 설립된 곳으로, 다른 크래프트 양조장과는 달리독자적인 컨셉이 매우 뚜렷한 양조장으로도 잘 알려져있습니다. 규모도 일년에 600 배럴 정도만 생산하는 곳인데다가,맥주들도 높은 알코올 도수를 기록하는 것들도 많으며배럴 에이징(Barrel-Aging)을 거치는 것도 부지기수입니다. 더불어 Adam 과 같은 독일에서도 역사속으로 사라져버린옛 맥주들을 복원하여 Hair of the Dog 스타일로 재해석(체리를 넣는 등)하는 일로도 유명합니다. 평소 크래프트 맥주에 관한 잡지를 자주 읽거나크래프트 맥주계 동향에 밝으신 분들이라면이곳 양조장의 이름이 그리 낯설지는 않을거라 봅니다. Fred 라는 맥주는 Hair of the D.. 2015. 4. 17. 이전 1 다음
