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샛노란 캔 디자인이 인상적인 영국의 맥주
보딩턴스 비터(Boddingtons Bitter) 입니다.

보딩턴의 고향은 박지성선수덕에 유명한 잉글랜드 북부의
맨체스터(Manchester)이며, 보팅턴을 생산하는
스트레인지웨이 브루어리는 1778년 설립되었습니다.

본래는 두명의 곡물상인에 의해 세워진 브루어리였으나,
1832년 헨리 보딩턴(Henry Boddington)이란 사람이 브루어리 경영에 가담했고,
1853년 그는 차용한 돈을 이용해, 브루어리의 독자경영권을 얻게 됩니다.

이렇게 시작된 보딩턴의 스트레인지웨이 브루어리는
1989년까지 보팅턴가문의 가업으로 이어졌고,
1990년대에는 whitbread 라는 기업에 넘어갔다가,
2000년 whitbread가 벨기에의 인터브루에 인수됨에 따라 
보딩턴 역시도 인터브루의 소속이 되었습니다. 


보딩턴스 드래프트 비터는 오로지 캔 제품으로만 출시되는 제품으로,
세계 30개가 넘는 국가에 수출되고 있는 맥주입니다.

영국의 맥주들 중 병입은 취급하지 않고, 오로지 캔입으로만 다루어지는 맥주들은
상당히 대중적이고, 가격이 저렴한 편이며, 부담스럽지 않은 것이 특징입니다.

영국에서 인기있는 맥주들인 칼링, 포스터스, 스텔라 아르투아, 칼스버그 등은
병입제품도 있다만, 대개 캔 제품(특히 묶음)으로 판매되고 있으며,
'존 스미스 엑스트라 스무스' 나 보딩턴 같은 영국식의 비터맥주들도
캔 제품으로 사랑받고 있는 맥주들 중 하나입니다.

'보딩턴 드래프트 비터'의 라이벌 맥주라면, 아마 '존 스미스 엑스트라 스무스' 인데,
둘다 기네스 드래프트와 같은 형식의 질소주입 맥주여서
부드러운 맛과 크리미함 이라는 동일한 특징을 가졌으며,
위젯 (용기안에 포함되어 크리미함을 더 해주는 공과 같은 물질)의
존재가 보팅턴 - 존 스미스 EX 스무스를 경쟁자로 묶고 있습니다.

아마 기네스 드래프트와 같은 스타일을 좋아한다면,
보딩턴 - 존 스미스 EX 또한 마음에 드실 겁니다 ~
 


미지근하게 음용하기를 권하는 기네스 드래프트와 달리,
보딩턴은 차갑게 마실 수 있게 만들어진 제품입니다.
대중이 원하는 쪽으로 발 맞추어주는 보딩턴인데,

맛 또한 쓴 맛은 거의 없으며,
영국 비터맥주 고유의 과일같은 향이 나려는 매 순간마다,
크리미함이 나타나 모든 맛을 정리해주는 것 같습니다.

묵직한 느낌이 강하게 들지는 않은 맥주였고,
탄산이 없기때문에 목넘김 자체는 아주 부드럽습니다.
앞에서 밝혔듯이 기네스 드래프트와 느낌은 동일합니다.

개인적으로 생각하기에는 기네스, 보딩턴 같은 질소주입 드래프트 맥주는
맛을 음미하면서 마시기 보다는 느낌으로 마시는 맥주라 보는데,
아무리 마셔도 질소주입 맥주들은 맛이 無 라고 여기기 때문인 것 같습니다.

취향상 질소주입 맥주를 즐기지 않아 저에게는 그럭저럭이었지만,
이와 같은 종류의 맥주를 좋아하신다면, 흥미롭게 접하실 수 있겠네요 ~
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Posted by 살찐돼지

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  1. 캬아 2010.06.23 14:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    노란색 패키지가 매력적인 맥주네요. 예전에 맥주 디자인에 밝은 노랑이 들어가면 싫었는데 요즘은 귀여워만 보여요.

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오늘 소개할 맥주는 영국의 John Smith's Brewery 에서
출시된 Extra Smooth 맥주입니다.

존 스미스 브루어리의 설립자 존 스미스는 사무엘 스미스 브루어리의 설립자
사무엘 스미스의 아들이며, 두 브루어리는 같은 Tadcaster 지역에 존재합니다.

존 스미스는 영국에서 가장 흔하게 찾아볼 수 있는 맥주인데,
존 스미스 비터(Bitter)와 엑스트라 스무스(Extra Smooth)는
영국 대부분의 구멍가게에서도 판매할 만큼 대중적입니다. 


제가 블로그에 맥주를 올릴 때, 가능하다면 병에 담긴 맥주를
최우선적으로 포스팅하려고 노력합니다.
하지만 가끔 병 맥주를 구할 수없는 맥주는 어쩔수 없이 캔 맥주를 리뷰하는데,
존 스미스같은 경우가 Only 캔 맥주제품으로만 판매되는 제품입니다.

영국에서 캔으로 시판되는 맥주제품들의 특징은
가격이 저렴하고, 상당히 대중적이며, 묶음으로(4개~6개) 판매되는 것입니다.
영국에서 가장 인기있는 맥주 포스터스(Foster's), 칼링(Carling), 존 스미스(John Smith's),
병제품도 있지만 캔이 더 흔한 스텔라 아르투아(Stella Artois), 기네스(Guiness), 칼스버그(Carlsburg)등등.

이들은 묶음 판매되기 때문에 가격이 저렴하며, 대부분 부담스럽지 않은 맥주들이기 때문에,
파티같은 대규모 모임, 집에 쌓아놓고 자주 마셔지는 맥주들입니다.
상대적으로 영국의 전통 에일들은 병제품이 대부분이고, 가격도 비싸고,
맛도 매니아적이어서 영국인들 조차 자주 찾지는 않는 것 같습니다.

그래서인지 영국의 전통에일들중에서도 나름 인지도 있고 그나마 대중적인 에일들,
런던프라이드, 탱글 풋(Tangle Foot), 봄바르디어(Bombardier), 페디그리 (Pedigree) 외
기타맥주들도 캔 묶음 제품을 선보여 소비자의 관심을 유도하고 있습니다.

존 스미스는 꼭 비영국출신 맥주들과 같아보입니다.
안 좋게 말하면 싸구려맥주처럼 보일지 몰라도,
그래도 그들과는 달리 영국의 Bitter 맥주를 대중적으로
널리 알리는데 한 몫하고 있다고 해도 과언이 아닙니다.
대중성을 우선으로 생각하기에 캔제품만 출시되는 것 같네요 ~
같은 줄기에서 탄생한 사무엘 스미스(Samuel Smith)와는
상당히 비교되고 대조적입니다 ~


Smooth 한 맥주하면 무엇이 가장 먼저 떠오르시나요??
아마도 기네스 드래프트일듯 싶은데,
존 스미스의 엑스트라 스무스는 기네스 드래프트처럼
질소로 더해진 크리미함과, 그걸 뒷받침해주는 위젯의 존재등이 닮았습니다.

따를때 기네스처럼 크리미한 질소층이 만들어내는 폭포가 생기나,
스타우트여서 흑과 백의 대조가 뚜렷한 기네스보다는 선명하지는 않습니다.
크리미함과 진득함, 부드러움..등등이 특징이며,
맛에 있어서는 특성화된 크리미함때문에 밋밋하다 생각되었으나,
끝 부분에서 살짝 올라오는 비터맥주의 과일맛이 조금은 느껴집니다.
맛이 전혀 부담스럽거나 쓰지 않습니다.

맛은 스타우트인 기네스 드래프트와 다를지 몰라도, 
평소에 기네스 드래프트의 풍미를 좋아하시던 분들은
이 맥주 또한 아끼게 되실 것 같습니다.

개인적으로는 밋밋하고, 마신둥 만둥한 기분때문에
이와 같은 질소주입맥주들을 좋아하지 않고, 즐기지 않아
앞으로 자주 찾게되지는 않을겁니다.

하지만 제가 문득 든 생각은 존 스미스 엑스트라 스무스는 가격이 저렴하고,
 (런던프라이드 500ml 의 거의 절반가격, 영국시세)
한국에도 기네스를 좋아하는 소비자층이 두텁기 때문에
독일의 5.0 오리지날 바이젠처럼 수입되면 괜찮은 평가를 받을 것 같네요 ~
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Posted by 살찐돼지

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  1. 캬아 2010.07.13 09:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    존스미스엑스트라 스무스!
    여기는 샴푸 등 다 라인의 제품도 활발하게 내고 있는 맥주브랜드라고 알고 있는데요.
    영국 펍에서 드레프트로 한잔 했을 때는 상당히 고급에일이라고 느껴졌는데 캔맥은 또 풍미가 다르겠군요.
    영국에서 가장 인상깊었던 맥주 중의 하나였어요.
    디아지오로 넘어가면서 맛이 많이 옅어진 기네스보다는 크리미한 질감이 살아있는 존 스미스 엑스트라 스무스를 갠적으로 더 선호합니다.

    • 살찐돼지 2010.07.15 07:00 신고  댓글주소  수정/삭제

      영국내에서는 가장 낮은 가격군을 형성하고 있는 제품입니다. 개인적으로는 한국에 수출된다면 괜찮을 것 같다고 생각하고 있어요 ~

  2. 2012.11.10 21:05  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

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