Nicobar India Pale Ale1 Nicobar India Pale Ale (니코바르 인디아 페일 에일) - 6.4% 니코바르 인디아 페일 에일(Nicobar India Pale Ale)은 오스트리아 잘츠부르크에 위치한 Gusswerk Brau 출신으로 Gusswerk 는 2007년 유기농 맥주 양조장으로서 설립되었고 현재는 작은 브루펍(Brewpub)을 운영하는 형태의 양조장입니다. Gusswerk 의 주된 맥주 목록에는 독일식 맥주들이 차지하지만 종종 시즌 & 한정판 맥주로 다른 국가 스타일의 맥주에 시도하는데 엠버(Amber)에일이나 이번의 Nicobar IPA 등이 해당합니다. Gusswerk 에서 서술하고 있는 내용중 재미있는 사항이 있는데, IPA 는 영국에서 식민사업을 펼치던 인도의 자국민들을 위해 수송하던 맥주로서 탄생했다는게 당연한 정설이나, 18~19세기 당시 영국과 비등하게 막강한 세력을 자랑하던 오.. 2013. 1. 25. 이전 1 다음
