North Island Grapefruit IPA1 North Island Grapefruit IPA (북해도 자몽 IPA) - 6.5% 일본의 지명중에 영어로 North Island 라면 당연 최북단에 위치한 북해도(北海道)를 의미하는 것일테고, North Island Beer 라면 분명 북해도에 위치한 양조장의 맥주일겁니다. 오늘 소개하는 North Island 양조장은 2003년 3월 일본 북해도의 삿포로에 세워진 곳으로, 세워질 당시는 공장보다 공방에 가까운 형태였다고 말합니다. 2009년 5월에는 삿포로에 이웃한 도시인 에베츠시로 이전했고, 기존의 소형양조시설과 더불어 1000L 의 양조시설을 갖추었는데, 이를 통해 더 많은 사람들을 맥주 양조의 세계로 초대할 수 있었다고 합니다. 삿포로 시에는 Beer Bar North Island 를 운영하여 그들의 크래프트 맥주를 시민들에게 선보여주고 있는데, 이미 비어포럼(Beerforum.. 2012. 9. 21. 이전 1 다음
