Northwest Chinook Copper Ale1 Northwest Chinook Copper Ale (노스웨스트 치눅 코퍼 에일) - 5.3% 노스웨스트(Northwest) 양조장은 이름처럼 미국 북서부워싱턴 주의 Pacific 이라는 곳에 위치했습니다. 제작하는 타입은 미국 여느 크래프트 양조장들과 같은페일 에일이나 IPA, 엠버, 몇몇 밀맥주 등을 만듭니다. 오늘 시음하는 제품은 코퍼 에일(Copper Ale)로일반적으로 엠버(Amber)와 동의어로 받아들여집니다. 페일 에일(Pale Ale)보다는 카라멜스러운 맥아적 성향이강화된 맥주들을 일컫어 Copper/Amber 라고 합니다. 치눅(Chinook)의 사전적 의미는 요맘때쯤 로키산맥 쪽에서 부는 바람을 뜻하지만,맥주 계에서는 홉(Hop)의 이름으로 더 알려졌습니다. 로키산맥 근처가 미국 홉의 대표적인 경작지라치눅도 바람의 이름을 따서 출시되었겠지만.. 아무튼 치눅 홉의 상징적인 캐릭터는.. 2016. 2. 14. 이전 1 다음
