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Organic beer2

Rother Bräu Öko Urtrunk (로터 브로이 외코 우어트룽크) - 4.7% 로터 브로이(Bräu)는 바이에른주 북부의 Rhoen 이라는 작은 마을에 위치한 양조장으로 1788년에 레스토랑과 맥주 양조장이 결합한 형태로 시작된 곳이라 합니다. 로터 브로이의 맥주 구성들을 살펴보면 우선 브랜드가 두 종류로 나뉘는 것을 확인 할 수가 있었는데, 일반적인 Rother 라인과 Öko 제품들입니다. Öko 의 다른말은 Bio 로 독일에서 유기농 재료로 만들어진 맥주들을 칭할 때 사용하는 두 단어가 Bio 와 Öko 로, 오늘 소개하려는 Öko Urtrunk 는 즉 유기농 맥주이죠. 맥주의 스타일로 보면 Rother 라인과 Öko 측의 구색은 전형적인 독일 스타일의 맥주들로 큰 차이점은 없습니다. Öko Urtrunk 의 맥주 스타일은 켈러비어(Kellerbier)입니다. 켈러비어의 켈러(.. 2013. 1. 13.
Brakspear Oxford Gold (브랙스피어 옥스퍼드 골드) - 4.6% 영국 옥스퍼드셔 주에 위치한 헨리 온 템즈라는 타운에 양조장을 두고있는 브랙스피어(Brakspear)양조장에서 만들어진 Oxford Gold (옥스퍼드 골드)라는 에일맥주 입니다. 브랙스피어 브루어리에서는 총 3가지 종류의 맥주를 생산하고 있는 기업인데, 옥스퍼드 골드를 비롯하여, 비터(Bitter), 트리펠(Tripel)이 있습니다. '옥스퍼드 골드' 라는 이름에서 옥스퍼드는 대학으로 유명한 도시의 이름이자 지역의 이름을 본 따서 그 출신이라 밝히는 것이고, Gold는 골딩(Golding) 홉을 사용하여 만든 골든에일을 뜻하는 단어입니다. 이 옥스퍼드의 골든에일은 또한 Organic Beer 로써 유기농을 사랑하는 소비자들에게 맞추어 나온 제품이기도 합니다. '올가닉 비어'가 필스너, 바이젠처럼 맥주를.. 2010. 3. 25.