Shiner Bock1 Shiner Bock (샤이너 복) - 4.4% 미국 텍사스 주의 Shiner 시에 위치한 Spoetzl Brewery 는 1909년 Shiner 시의 맥주협회 차원에서 개설된 것이 모태이며, 1914년 독일출신의 이민자 Kosmas Spoetzl 이 이를 매입하면서 Spoetzl Brewery 의 백년 맥주 양조역사가 시작되었습니다. 미국에서 100년동안 양조장을 운영하면서 Spoetzl 양조장은 숱한 모진 풍파를 겪었는데, 1차 세계대전 이후 반 독일적 사상이 미국에서 대두하면서 안호이저 부시, 밀러 등등의 독일 출신 이민자가 맥주 양조로 부를 쌓는 것이 못 마땅한 것이 배경이 되어 실시되었다는 금주령, 금주령 해제 후 버드와이저와 같은 대규모 상업맥주의 공격적 세력확장은 소규모 양조장들의 생존을 더더욱 힘들게 만들었다고 하는데, 그럼에도 Spoe.. 2012. 5. 28. 이전 1 다음
