Snowbeer2 Erdinger Schneeweisse (에어딩어 슈니바이세) - 5.6% 입춘도 한참 지났고, 3월도 막바지에 이르렀지만 꽃샘추위가 기승을 부려 많은 눈도 오고, 바람도 매서운 날씨가 계속되고 있습니다. 한국에서도 이미 많은사람들에게 독일식 밀맥주 브랜드로서 이름을 각인시킨 Erdinger(에어딩어) 브루어리에서 겨울철 시즌을 겨냥해 생산한 시즌비어인 Erdinger Schneeweisse (에어딩어 슈니바이세)입니다. 한국어로 슈니바이세란 Schnee(눈:snow)이며, Weisse (흰색 혹은 바이스비어)의 합성어로 겨울철에 잘 어울리는 하얀 눈과, 바이스비어의 하얀 거품 그리고 사르르 녹는 눈과같이 입안에 부드럽게 스며드는 맥주의 맛과 느낌을 표현하기위해 '슈니바이세'라는 이름을 정한 것 같습니다. 독일에서 겨울을 겨냥하여 나온 맥주는 대체로 복(Bock)과 같은 알콜도.. 2010. 3. 23. 설화(雪花) 맥주 - 4.0% 북한과 압록강을 사이에 둔 랴오닝성은 요하의 동쪽지역으로 국사책에서는 고구려와 부여의 터전으로 기록되어 있는 지역입니다. 오늘 소개하는 설화(雪花)맥주는 랴오닝성에서 출신한 맥주로 박효신의 노래제목과 같은 '눈의 꽃' 맥주입니다. 어째서 '설화'라고 명명되었느지는 모르겠으나 설화맥주는 칭다오, 북경의 옌징맥주와 함께 드넓은 중국땅에있는 수 많은 맥주들중에서 세 손가락 안에드는 인기있는 맥주라고 합니다. 중국에 있는 수 많은 지역 하나하나에는 지역을 대표하는 맥주가 있으며, 지방정부들은 그 지역의 맥주산업을 육성하기 위해 지역맥주에 많은 혜택을 주어, 다른 지역의 맥주가 비집고 들어오기 힘든 형태였다고 합니다. 결국 지방정부의 비호아래 성장한 안방호랑이 맥주들은 세계의 맥주와 비교해 품질과 설비,인지도등에.. 2009. 10. 23. 이전 1 다음
