Spezial Rauchbier Märzen1 Spezial Rauchbier Märzen (슈페치알 라우흐비어 메르첸) - 5.3% 독일 바이에른주 프랑켄지역의 맥주 도시인 밤베르크(Bamberg)에 자리를 잡은 슈페치알(Spezial)은 밤베르크의 특산 맥주인 라우흐비어(Rauchbier,Smoke Beer)를 만들어내는 양조장입니다. 올해 1월 이미 '라우흐비어 라거' 로 한 차례 소개한 적이 있지만 당시 제가 마셨던 (페일)라거 기반의 라우흐비어(Rauchbier)는 분명 훈연 맛은 나긴하지만 밑으로 깔리는 맥주의 베이스가 너무도 약한지라 마시면서 뭔가 아쉬운 감정을 느꼈었습니다. 하지만 오늘 시음하게될 라우흐비어 메르첸(Märzen)은 일반적인 (페일)라거나 필스너 류에 비해서 좀 더 강한 도수와 업그레이드 된 맥아적인 성향이 뒷받침해주는 스타일이기 때문에 전에 느꼈던 '라우흐비어 라거'에 관한 아쉬움을 보완했을거라 믿습니다... 2013. 11. 29. 이전 1 다음
