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Chimera Dark Delight (키메라 다크 딜라이트) - 6.0% 영국 서남부의 Wiltshire 라는 주의 'Downton' 이란 인구 2900 명정도의 소도시에서 만들어지는 맥주 Chimera 입니다. Chimera 는 Downton 브루어리에서 만들어지는 맥주의 브랜드 네임으로, Chimera 는 그리스신화에 나오는 염소, 사자, 뱀이 합쳐진 상상속의 동물이라고 알려져 있습니다. Downton 브루어리에서 Chimera 라는 이름을 가진 대표적인 맥주는 세가지로, 오늘의 Dark Delight 와 허니 블론드, IPA 총 세가지이며, 나머지 맥주들도 이것과 같이 Chimera 가 라벨중앙에 그려져 있습니다 ~ Downton 브루어리의 역사는 그리 오래지않은 2003년 11월에 시작되었다고 합니다. 사실 그 전부터 맥주를 만들던 작은 브루어리로, 같은 도시의 유명브.. 2010. 7. 22.
Bière Spèciale (비에르 스페시알레) - 4.8% 유럽에서 맥주국가와 와인국가를 벨트로 묶어 표현해 놓은 유럽지도를 전에 흥미롭게 읽은 적이 있는데.. 맥주국가는 영국-벨기에-네덜란드-독일-체코 였고 와인국가는 스페인-프랑스-이탈리아로 엮어져 있었습니다. 오늘 소개하는 Bière Spèciale (비에르 스페시알레)는 이름에서 볼 수 있듯 프랑스에서 온 맥주입니다. 홈플러스에 비에르 스페시알레와 비어 오도르가 발견되기 전까지 제가 알고 있던 프랑스출신 맥주는 크로넨부르밖에 없었는데.. 와인만 유명한 줄 알았던 프랑스에서 한국에 수입되는 맥주가 크로넨부르 말고도 더 있다는 사실에 상당한 흥미를 가지고 마시게 되었습니다~~ 프랑스 북서부 벨기에와 국경을 접한지역에 생 오메르라는 도시가 있는데 프랑스식 라거를 1866년부터 만들기 시작하여 지금까지 이어져 오.. 2009. 9. 6.