William Brothers Brewing Company1 Alba Scots Pine Ale (알바 스캇스 파인 에일) - 7.5% Historic Ale 의 대가인 William Brothers Brewing 은 스코틀랜드 출신으로 이미 Fraoch 시리즈로 블로그에서는 소개한 적이 있는 맥주 양조장입니다. 옛 맥주를 추종하는 방식은 두 갈래로 나뉠 수 있겠는데, 이전부터 쭉 내려져오던 전통적인 맥주를 이어오는 방법과 이미 사라졌던 맥주를 연구를 통해 복원하는 방법입니다. 전자는 독일, 영국, 벨기에, 체코 등의 많은 우수한 양조장들에서 Traditional, Alt, Old, Oud 등의 수식어를 가진 맥주들이겠고, 후자는 극히 일부의 몇몇 양조장들에서만 행해지는 멸종/단종된 맥주를 다시 세상에 등장하게된 맥주들입니다. - 블로그에 소개된 William Brothers Brewing 의 맥주들 - Fraoch Heather Ale.. 2013. 2. 2. 이전 1 다음
