scrooge1 Samuel Adams Old Fezziwig Ale (사무엘 아담스 올드 페지윅 에일) - 5.9% 미국에서 가장 이름난 크래프트 브루어리라 할 수 있는 사무엘 아담스(Samuel Adams)에서 출시한 윈터 비어 올드 페지윅 에일(Old Fezziwig Ale)이 오늘의 시음맥주 입니다. 5.9%의 올드 페지윅 에일의 스타일은 브라운 에일로서 맥아의 단 맛에 진한 질감과 무게감 등이 부각되는게 정석적인 브라운 에일이라 여겨지지만, 사무엘 아담스에서는 크리스마스 시즌에 맞춘 만큼 향신료들을 통해서 좀 더 독특한 맛을 연출했습니다. 사용된 재료들로는 계피, 오렌지 껍질, 생강 등이며 홉에는 노블홉인 테트낭과 할러타우 미텔프뤼가 쓰여 Spicy 하면서도 화사한 맛을 브라운 에일에 부여했다는군요. - 블로그에 리뷰된 사무엘 아담스(Samuel Adams)의 맥주들 - Samuel Adams Boston La.. 2012. 12. 4. 이전 1 다음
