리겔레 켈러비어1 Riegele Kellerbier (리겔레 켈러비어) - 5.0% 리겔레(Riegele) 양조장은 바이에른주의 주도 뮌헨으로부터 서쪽으로 떨어진 아우구스부르크(Ausgusburg) 출신으로 지난시즌 지-구 특공대 덕분에 국내에는 알려진 도시이기도하죠. Sebastian Riegele 라는 장로가 1386년 세운 맥주 양조장을 바탕으로 1884년 이곳을 인수한 가문이 현재까지 Riegele 의 운영을 책임지고 있습니다. 이름은 켈러비어(Kellerbier)이지만.. 스타일 분류는 잉글리쉬 페일 에일(English Pale Ale)인 정말 특이한 맥주로.. 리겔레(Riegele)양조장 총수와 친구이자 영국의 맥주 양조가가 제공한 영국 에일 효모를 통해 발효한 켈러비어(Kellerbier)라 하며, 상면발효 효모만 빼놓고는 독일식 홉-맥아의 구성과 양조 방식 등은 통상적인 .. 2013. 7. 18. 이전 1 다음
