몽스 카페 플레미쉬 사우어1 Monk's Café Flemish Sour (몽스 카페 플레미쉬 사우어) - 5.5% 미켈러(Mikkeller)를 비롯한 몇몇 유명 크래프트 맥주 브랜드가자체 양조장이 아닌 다른 양조장에 위탁하여 맥주를 만드는일은이제 크래프트 맥주계에서는 낯설고 놀라운 일은 아닙니다. 미국 필라델피아에는 미국 내에서 아주 잘 알려진벨기에 맥주의 성지 Monk's Cafe 라는 곳이 있습니다. 벨기에 맥주에 열의가 강한 Tom Peters 는2002년 벨기에의 Van Steenberge 양조장으로부터Bios Vlaamse Bourgogne 맥주에 관한독점 라벨을 붙일 수 있는 권한을 부여받았습니다. 그래서 세상에 새로 모습을 드러낸 몽스카페(Monk's Cafe)는 맨위의 경우처럼 위탁생산을 통한 새로 창조된 맥주는 아닙니다. Monk's Cafe, 즉 Bios Vlaamse Bourgogne 맥주는플랜더.. 2015. 12. 3. 이전 1 다음
