뮐렌 쾰슈1 Mühlen Kölsch (뮐렌 쾰슈) - 4.8% 뮐렌 쾰슈(Mühlen Kölsch)는 독일의 쾰슈(Kölsch)스타일의 맥주로 독일 서부 쾰른(Köln)시에서 만들어져야 쾰슈로 인정받을 수 있습니다. 뮐렌 쾰슈를 양조하는 Brauerei zur Malzmühle 는 1858년 Hubert Koch 라는 인물이 쾰슈를 처음 양조하였으며 현재는 쾰슈맥주, 바이젠이나 맥아음료(Malzbier)등도 취급합니다. Brauerei zur Malzmühle 에서 스스로 이르길 자신들의 양조장이 쾰른에서는 두 번째로 오래된 곳이라고 합니다만, 아마 터(Place)가 그런가 봅니다. Hubert Koch 가 처음 쾰슈(Kölsch)를 양조하던 19세기 중반에는 본래 Brauerei zur Malzmühle 는 맥주만 취급하는 양조장 아니었고, 당시는 Bier and.. 2014. 3. 18. 이전 1 다음
