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미국 맥주78

Flying Dog Raging Bitch (플라잉 도그 레깅 비치) - 8.3% 플라잉 도그(Flying Dog), 이름부터 범상치 않은 이곳은 미국에서도 특이한 정체성으로 유명한 양조장 중 하나로 1990년 미국 콜로라도 주 Aspen 에서 문을 열었습니다. (현재는 메릴랜드 주에서 맥주를 만들고 있죠) 오늘 소개하는 레깅 비치(Raging Bitch)는 현재는 상시맥주이나 본래 출시배경은 플라잉 독(Flying Dog) 양조장의 20 주년을 위해 2009년 특별히 제작한 맥주로서 벨지안 IPA 스타일입니다. 국내에서 인지도는 없는 편이나 다름없는 양조장이지만 소수 매니아층들에게는 스코틀랜드의 브루 독(Brew dog)과의 콜라보레이션, 즉 '개 싸움' 으로 어느정도는 알려지기도 했습니다. - 블로그에 리뷰된 플라잉 도그(Flying Dog) 양조장의 맥주 - Flying Dog .. 2013. 9. 23.
Left Hand Milk Stout (레프트 핸드 밀크 스타우트) - 6.0% 레프트 핸드(Left Hand)는 미국 콜로라도주의 Longmont 에 위치한 양조장으로서, Dick Doore 와 Eric Wallace 가 설립했습니다. Dick Doore 가 1990년 그의 형제로부터 선물받은 홈브루잉 킷이 지금의 Left Hand 브루어리가 설립되게 만든 근본적인 원인으로 1994년 1월 그들의 간판 맥주인 Sawtooth Ale 과 함께 문을 열게되었죠. 처음에는 Indian Peaks Brewing Company 라는 이름이었으나 이미 맥주 양조장의 이름으로서 등록된 명칭이라고하여 미국 북부지역 Arapaho 원주민의 위대한 족장이었던 Niwot 을 기리기위해 그의 이름을 정식 명칭으로 사용했다합니다. Niwot 가 Arapaho 말로 Left Hand 라는 의미를 가졌다고하.. 2013. 9. 9.
Ballast Point Calico Amber Ale (밸러스트 포인트 칼리코 엠버 에일) - 5.5% 2013년 봄 부터 국내에 소개되어진 밸러스트 포인트(Ballast Point)는 이제는 국내 맥주 매니아들에게는 너무나도 익숙해진 제품으로서 작년까지만해도 "너 스컬핀 마셔봤어?" 라는 질문을 상상도 할 수 없었지만 이것도 수도권 지역에 거주하는 매니아들에게는 이미 당연해 진 일이 되었더군요. 국내에 병 제품으로서 수입되어진 '밸러스트 포인트'의 맥주는 총 4 종류로 오늘 소개하는 칼리코 엠버 에일(Calico Amber Ale)을 포함, 페일 에일(Pale Ale), 빅 아이(Big Eye), 스컬핀(Sculpin) 등입니다. 드래프트로는 더 다양한 밸러스트 포인트의 맥주들이 진출해있습니다. (2013년 9월 기준) 칼리코(Calico)는 대표적인 미국의 엠버 에일(Amber Ale)로, GABF 와.. 2013. 9. 7.
Red Hook Long Hammer IPA (레드 훅 롱 헤머 IPA) - 6.2% 붉은 갈고리라는 의미의 이름을 가진 레드 훅(Red Hook)은 미국 Paul Shipman 와 Gorden Bowker 가 시에틀에서 1981년 설립한 크래프트 맥주 양조장입니다. Red Hook 은 같은 미국의 Widmer Brothers 와 함께 2007년 Craft Beer Aliance 를 결성하여 동지가 되었고, 2008년 안호이저 부시(버드와이저)와의 유통관련 계약을 통해 레드 훅(Red Hook)의 맥주는 미국 48개주에 보급되고 있습니다. 최근에 국내에 소개된 Kona Brewing Company 도 2010년부로 Red Hook, Widmer 와 함께 Craft Beer Aliance 의 일원이 되었죠. 국내에서는 듣보잡 양조장이지만 미국의 48개주에 보급되는 사실은 레드 훅(Red H.. 2013. 8. 12.