미국 맥주78 Firestone Walker Double Jack IPA (파이어스톤 워커 더블 잭 IPA) - 9.5% 두 번째로 블로그에 소개되는 파이어스톤 워커(Firestone Walker)로서 이번 시음대상은 더블 잭 IPA (Double Jack IPA)라는 제품입니다. 파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 Proprietors Reserve 라는 즉 일년 내내 구할 수 있는 상시맥주가 아닌 한정판 맥주라지만 RB 나 BA 에 적힌 리뷰가 많은 것으로보아 그리 희귀하진 않은가봅니다. 지난 5월 다루었던 유니언 잭(Union Jack) IPA 와 밀접한 관계가 있는 '더블 잭 IPA' 로 맥주의 내공이 많으신 분들께서는 알아채셨을텐데, 유니언 잭 IPA 가 파이어스톤에서 일반적인 단계의 아메리칸 IPA 라면 더블 잭 IPA 는 강화판인 임페리얼/더블(Double) IPA 에 해당합니다. - 블로그에 리.. 2013. 6. 16. Firestone Walker Union Jack IPA (파이어스톤 워커 유니언 잭 IPA) - 7.5% 파이어스톤 워커(Firestone Walker)는 미국 캘리포니아 주 Paso Robles 에 소재한 크래프트 브루어리로서 1996년 Adam Firestone 과 그의 처남인 David Walker 가 설립했으며 각 창립자의 성을 따와서 Firestone Walker 라는 명칭을 갖게되었습니다. Firestone Walker 양조장은 그들만의 특별한 시스템으로도 유명한데, Firestone Union 이라는 Oak Barrel 발효 방법으로서 1840년대 영국의 페일 에일 문화를 주도했던 Burton on Trent 의 옛 Burton Union 방식에 영감을 얻어 채택한 것이라합니다. 그래서 '파이어스톤 워커' 양조장의 라벨이나 로고를 살펴보면 오크(Oak)로 만들어진 나무 발효통을 볼 수 있는 것이.. 2013. 5. 9. Lagunitas IPA (라구니터스 IPA) - 6.2% 미국 캘리포니아 Petaluma 에 위치한 크래프트 양조장 라구니터스(Lagunitas)의 맥주들 가운데서 오늘 시음할 제품은 IPA(India Pale Ale)입니다. 라구니터스 양조장을 대표하는 맥주인 IPA 는 1995년 계절맥주로서 처음 만들어진 제품이었지만 현재는 미국 캘리포니아주의 베스트셀링 IPA 가 되었습니다. 현재 캘리포니아에서 거주하고 있는 한 지인의 말로는 '한국에서 라구니터스(Lagunitas IPA)가 귀하게 보일지는 모르지만 캘리포니아에선 어디를 가든지 찾아 볼 수 있는 1달러 IPA' 라고 합니다. - 블로그에 리뷰된 라구니터스(Lagunitas)의 맥주 - Lagunitas Undercover Investigation Shut-Down Ale (라구니터스 언더커버 인베스터게이.. 2013. 1. 5. Brew Free Or Die IPA (브루 프리 오어 다이 IPA) - 7.0% 'Brew Free ! or Die IPA' 는 미국의 21th amendment 양조장서 만들어지는 IPA 스타일의 맥주로, 이곳의 슬로건이기도 합니다. 21th amendment 의 가장 핵심적이고 대표적인 맥주가 오늘의 BFOD(Brew Free Or Die) IPA 로 미국 서부해안식 IPA 라고 설명되고 있습니다. 캔에 들어있는 BFOD 의 라벨은 약간 정신없기는 하지만 미국의 대표적 상징물인 러쉬모어 산(Mt.Rushmore)이 그려져 있는게 확인되는데, 어딘가 모르게 Brew Free Or Die ! 라는 문구와 어울리는 배경입니다. - 블로그에 리뷰된 21th amendment 의 맥주 - Back In Black (백 인 블랙) - 6.8% - 2012.12.13 21th Amendmen.. 2013. 1. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 20 다음
