미국 맥주78 Alaskan White (알래스칸 화이트) - 5.3% 지난 주에 내린 눈들이 녹지않아 아직도 세상이 하얗군요. 마치 알래스카에 있는 것 같은 분위기에 리뷰하게되는 미국 알래스카 출신의 맥주인 '알라스칸 화이트' 입니다. 알래스칸(Alaskan) 양조장은 1986년 알래스카의 주도인 Juneau 에서 Marcy and Geoff Larson 이 세운 곳입니다. 미국에서는 67 번째로 설립된 마이크로 브루어리라고하며, Juneau 시에서는 1933년대 금주령 법 폐지이후 생겨난 첫 맥주양조장이니 사실상 Juneau 의 지역 양조장이죠. 그래서인지 양조장과 맥주의 브랜드 이름이 '알래스카의, 알래스카인' 매우 상징적인 뜻을 가졌네요. 이번 회의 주인공인 알래스칸 화이트(Alaskan White)는 이름이 '화이트' 인지라 하얀 색의 라벨과 눈, 백곰이 등장하는데.. 2012. 12. 14. Back In Black (백 인 블랙) - 6.8% 오늘 소개하는 백 인 블랙(Back In Black)이라는 제품은 미국 샌프란시스코에 위치한 21st Amendment 양조장에서 출시된 Black IPA 스타일의 맥주입니다. 21st Amendment Brewery 는 Nico Freccia 와 Shaun O’Sullivan 이라는 청년이 2000년 설립한 곳으로, Shaun O’Sullivan 은 사진작가, 변호사 보조원이었다가 Triple Rock Brewery 에서 보조 양조가로 있었고 Nico Freccia 는 작가, 배우이자 자가맥주 양조가였습니다. 두 사람은 캘리포니아 주에있는 맥주 학교 UC Davis 의 여름 양조학과 수업의 파트너였던 것을 계기로 21st Amendment 양조장 플랜을 구체화하게 되었다고 하네요. 21st Amendm.. 2012. 12. 13. Founders Devil Dancer (파운더스 데블 댄서) - 12.0% 데블 덴서(Devil Dancer)... 이름부터 뭔가 무시무시한 이 맥주는 미국 파운더스(Founders) 브루잉의 맥주로 상시제품이 아닌 스페셜티 맥주로서 미국에 시판되어지는 제품입니다. BJCP 에서는 공식적으로 IPA 의 강화버전을 Double/Imperial IPA 까지 인정하고 있지만.. 오늘의 데블 댄서는 Triple IPA 라고 설명되는데 Double/Imperial 들이 보통 도수 8~10% 를 기록하니 12%의 데블 덴서는 과연 Triple 이라 칭해질 만 합니다. Founders Brewing 에서 마시게 될 사람을 여러모로 겁주는군요. - 블로그에 리뷰된 파운더스(Founders)의 맥주들 - Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) -.. 2012. 12. 11. Pabst Blue Ribbon Beer (펩스트 블루 리본 비어) - 4.7% 펩스트 블루 리본 (Pabst Blue Ribbon)은 우리나라에서는 지명도가 낮은 축에 속하지만, 해외에서는 나름 이름난 대형 양조장의 대량양산 라거맥주로 미국출신입니다. 펩스트 블루 리본 양조장은 1844년 Jacob Best 에 의해 미국 대형 맥주양조장의 둥지 밀워키(Milwaukee)에 세워졌습니다. Jacob 사후 양조장은 Jacob 의 아들인 Phillip Best 에게 승계되었고 Phillip 이 경영하던 1874년 펩스트 양조장(당시는 Best 양조장)은 미국에서 가장 큰 규모의 맥주 양조장이었다고 합니다. 이후 Phillip 의 사위 Frederick Pabst 가 3대 운영자가 되었는데 Frederick 의 시대부터 양조장의 이름이 Pabst 로 불리게됩니다. 블루 리본(Blue Ri.. 2012. 11. 27. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 20 다음
