민타임 런던 라거1 Meantime London Lager (민타임 런던 라거) - 4.5% 영국 런던 민타임(Meantime) 양조장의 최고 양조가인 Alastair Hook 은약 20여년 동안 정수를 담은 영국식 라거 맥주 개발에 힘을 썼다고 합니다. 유럽 대륙의 저명한 라거 맥주들은 지역의 보리 맥아와 연수(Soft water),그 지역 뿐만 아니라 세계에서 인정받는 홉(Hop)을 사용하여 만들어지는 반면 전통적인 맥주 문화가 라거(Lager)가 아닌 에일(Ale) 위주로 성장한영국에서는 라거를 못 만들어서, 재료가 뒤쳐져서 세계적 라거가 없는 것이아니라는 것을 증명이라도 하려는 듯 민타임 런던 라거의 출시 포부를 밝히더군요. 영국 동남부 켄트(Kent)지역의 재료들을 이용하여 양조해 낸 맥주로독일의 할러타우, 체코의 Saaz 에 비해 덜 알려졌다고 여겨질 수 있지만영국 에일 맥주에 관심이.. 2014. 11. 19. 이전 1 다음