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벨지안 IPA2

Hoppy Daze (홉피 데이즈) - 7.5% 근래 우리나라에 소개된 미국 코로나도(Coronado) 양조장의 맥주홉피 데이즈(Hoppy Daze) 입니다. 병제품과 드래프트가 동시에 풀렸습니다. 맥주의 명칭을 우리말로 번역하면 '홉으로 현혹시키다' 정도로이름에서부터 홉피(Hoppy)라는 단어가 포함된데서 바로 알 수 있듯맥주의 필수 재료들 중 하나인 홉(Hop)을 매우 강조한 맥주입니다. 홉을 강조한 맥주들은 보통 인디아 페일 에일(IPA) 스타일로제작되는 경향이 있지만, 홉피 데이즈는 IPA 는 IPA 인데,온전한 미국식 IPA 가 아닌 벨지안 IPA 컨셉으로 출시되었습니다. - 블로그에 리뷰된 코로나도(Coronado) 양조장의 맥주 -Islander IPA (아일랜더 IPA) - 7.0% - 2014.07.20 벨지안 IPA 는 크래프트 맥주.. 2014. 8. 31.
Houblon Chouffe (후블론 쇼페) - 9.0% 후블론 쇼페(Houblon Chouffe)는 d'Achouffe 라는 이름의 벨기에에 소재한 맥주양조장에서 만들어낸 제품으로, d'Achouffe의 마스코트인 흰 수염의 난장이가 라벨에 보입니다. 라벨에서 흰 수염을 가진 난장이가 위치한 곳은 홉(Hop) 농장으로 홉 농장이 등장하는 까닭은 이 맥주가 홉과 관련있기 때문입니다. Dobbelen(Double) IPA Tripel 로 설명되는 후블론 쇼페는 홉의 풍미와 쓴 맛의 집약체인 IPA와 벨기에 에일을 결합한 맥주로 정형화된 스타일이라기보단 크래프트 브루어리들에서 좋아하는 시도인 색다른 스타일사이의 혼합(Mixing)의 결정체입니다. - 블로그에 리뷰된 d'Achouffe 양조장의 맥주들 - N'Ice Chouffe (나이스 쇼페) - 10.0% - .. 2013. 1. 31.