브루클린 로컬 21 Brooklyn Local 2 (브루클린 로컬 2) - 9.0% 작넌 이 맘때 제가 미국 브루클린 양조장의 Local 1 을시음한 것으로 알고 있는데 올해에는 Local 2 를 마셔봅니다. 브루클린의 Big Bottle 시리즈에 Local 1 과 2 가 있으며,두 맥주 모두 9% 의 벨기에 스트롱 에일을 기본으로 합니다. 벨기에 에일 효모로 1차적으로 발효를 진행하고,병입 발효(Bottle Fermentation)를 샴페인 효모로2차로 진행한다는 점은 1과 2 의 공통점입니다. - 블로그에 리뷰된 브루클린(Brooklyn) 양조장의 맥주들 -Brooklyn East India Pale Ale (브룩클린 이스트 인디아 페일에일) - 6.9% - 2010.02.04Brooklyn Black Chocolate Stout (브룩클린 블랙 초콜릿 스타우트) - 10.0% - .. 2017. 12. 19. 이전 1 다음