소라치 에이스2 Duvel Tripel Hop 2013 (듀벨 트리펠 홉 2013) - 9.5% 지난 1월 리뷰한 2012년 출시된 '듀벨 트리펠 홉' 에 이어서 오늘의 맥주는 2013년 따끈따끈한 신상품인 듀벨 트리펠 홉입니다. 2012년 제품에는 시트러스(Citrus)한 풍미가 일품인 홉(Hop) 시트라(Citra)가 본래 듀벨(Duvel)을 구성하는 홉들인 자츠(Saaz)와 스타이리안 골딩(Styrian Golding)과 혼합되었고, 2013년 올해의 듀벨 프리펠 홉(Duvel Tripel Hop)에는 일본산 홉인 소라치 에이스(Sorach Ace)홉이 초대받았습니다. - 블로그에 리뷰된 듀벨(Duvel) 맥주들 - Duvel (두블:듀벨) - 8.5% - 2010.02.08 Duvel Tripel Hop 2012 (듀벨 트리펠 홉 2012) - 9.5% - 2013.01.22 '일본에서 홉(.. 2013. 5. 12. Westbrook White Thai (웨스트브룩 화이트 타이) - 5.0% 웨스트브룩(Westbrook) 브루잉 컴퍼니는 미국 출신으로 사우스 캐롤라이나주 Mt. Pleasant 라는 지역에 위치하였습니다. 미국에서 홈브루잉을 취미삼아 하던 Edward Westbrook 이 설립한 곳으로 맥주에 관한 무한한 열정이 취미를 직업으로서 그를 이끈 것이라고 합니다. 불과 2년전인 2010년에 설립된 신생 마이크로 브루어리로, 현재는 그의 아내와 함께 Westbrook Brewing Co. 를 운영하고 있습니다. 2년밖에 되지 않은터라 맥주의 종류는 그리 많지 않습니다. 상시맥주는 오늘의 White Thai, IPA 단 두 종류의 맥주들만이 마련되어있고, 오히려 계절맥주, 기념적 맥주, 스페셜 콜렉션 등등의 맥주가 더 종류가 다양한, 홈브루어적 호기심을 여전히 간직한 양조장 같습니다... 2012. 9. 4. 이전 1 다음
