스타우트15 Young's Double Chocolate Stout (영스 더블 초컬릿 스타우트) - 5.2% 오늘 제가 마신 맥주는 어제 마신 꿀 맥주에 이어서 단 맛 가득한 이름을 가지고 있는 맥주 영국의 Wells & Young's 브루어리에서 출시된 Young's Double Chocolate Stout 입니다. 실제 다크초컬릿이 함유되어 달고 부드러운 맛을 내포하고있는 스타우트맥주입니다. 스타우트나 다크라거를 마시면서 맛을 표현할 때, '약간의 초컬릿과 같은 맛도 살며시 난다!' 라는 식으로 가끔식 표현하기도 하는데, 이 맥주는 아예 다크초컬릿이 첨가되었기 때문에 진짜 초컬릿 맛이 나는 맥주가 되겠군요 ~ 초컬릿이 함유된 영국식의 흑맥주인 스타우트... 여기까지는 감이 오는데, 앞에 붙여진 Double의 의미는 무엇일까? 궁금하여 직접 홈페이지에 접속하여 알아보았는데, 벨기에쪽에서 도수를 표기할 때 Do.. 2010. 3. 7. Tsingtao Stout (칭다오 스타우트) - 6.7% 중국 맥주의 넘버 원인 칭다오(Tsingtao)에서 출시되는 스타우트 버전의 흑맥주입니다. 다른 스타우트들에 비해서 6.7%의 알콜도수를 함유한 것이 특징이며, 라벨에 별도로 Strong 이라는 표기가 없는것으로 보아서는, 칭다오 오리지널 스타우트로 보여집니다. 한국에 수입되는 칭다오는 필스너계열의 칭다오 오리지널이 전부여서 칭다오 브루어리의 제품군은 단지 하나로만 생각하고 있었지만, 중국에 와서 보니 생각보다 칭다오맥주의 가지수가 많았습니다. 하지만 제가 지금 있는곳이 북경이라서 그런지 청도의 맥주 칭다오를 취급하는 곳은 그다지 혹은 거의 없어 보이며, 북경은 북경의 지역맥주 옌징맥주(Yanjing)이 꽉 잡고 있는 듯 합니다. 오랜 여행을 마치고 숙소로 돌아와 씻은 후에 작성하는 리뷰이기에 상당히 지.. 2010. 1. 24. Guinness Original (기네스 오리지널) - 4.2% 세계에서 가장 인기있고 판매율이 높은 흑맥주 기네스(Guinness). 크림과 같은 부드러고 중후한 느낌과 묵직한 맛으로 인기가 높은 맥주입니다. 기네스맥주들중 대표주자라고 할 수 있는 품목은 단연 기네스 드래프트라고 보여지는데요, 기네스를 취급하는 생맥주나 병맥주집에 가보면 드래프트를 대부분 내놓고 있으며, 일반 편의점이나 대형마트를 가 보아도, 구입할 수 있는 항목은 기네스 드래프트 밖에는 없습니다. 하지만 기네스 드래프트가 기네스를 대표하는 것은 사실이나, 본래 기네스를 기원은 기네스 오리지널이었습니다. 기네스사가 설립되면서 만들기 시작한, 250년 전에 양조되기 시작한 스타우트는 기네스 오리지널인데, 기네스 오리지널과 드래프트의 차이점은 바로 맥주속에 주입되는 기체에 있습니다. 기네스 드래프트의 .. 2010. 1. 15. Coopers Extra Stout (쿠퍼스 엑스트라 스타우트) - 6.3% 쿠퍼스 엑스트라 스타우트(Coppers Extra Stout)는 오스트레일리아의 남부에 위치한 아델라이데라는 도시에서 만들어진 맥주로, 쿠퍼스 브루어리 소속의 맥주입니다. 쿠퍼스 브루어리는 1862년 토마스 쿠퍼에 의해 만들어진 가족단위의 양조장으로, 현재는 가족개인의 소유가 아닌 공공소유의 기업이지만. 주식시장에는 등록되지 않았다고 합니다. 창립자의 성을 본따 이름을 지은것이기는 하지만, 쿠퍼스(Cooper)의 의미를 살펴보니, 라벨 정 가운데 그려진 그림과 같은 나무로 된 통을 만드는 사람을 뜻하는 단어였습니다. 100여년전만 하더라도 맥주를 보관할 때 나무로 된 통에 하였고, 그곳에 꼭지를 달아 생맥주를 마셨다고 합니다. 영국에서 생맥주를 뜻하는 캐스크(Cask)비어의 캐스크역시 나무로 만든 통을 .. 2010. 1. 8. 이전 1 2 3 4 다음
