캄라12 Summer Lightning (섬머 라이트닝) - 5.0% 영국의 Hopback (홉백) 브루어리의 간판맥주인 '섬머 라이트닝' 골든 에일입니다. 아가멤논의 가면을 모방한듯한 로고의 스타일이 인상깊은 홉백 브루어리는 1986년 영국 남부 샐리스버리에서 건립된 브루어리로, 현재는 근처의 다운턴이란 도시로 옮겨졌다 합니다. 일전에 '키메라 다크 딜라이트' 에일을 설명할 때, 키메라의 다운턴 브루어리에게 장비를 임대해주어 브루어리로서의 근간을 잡을 수 있게 해준 곳이 오늘의 '홉백 브루어리' 입니다. 양측의 브루어리 홈페이지를 들어가보면, 서로 상대방의 사이트를 링크해놓은것으로 보아, 긴밀한 관계를 유지하고 있는 듯 보입니다. 요즘같은 무더위에 잘 어울리는 'Summer Lightning (여름 번개)' 에일은 홉백브루어리의 베스트셀러로, CAMRA 로 부터 'CAM.. 2010. 7. 29. White Shield IPA (화이트 쉴드 인디안 페일 에일) - 5.6% '화이트 쉴드'의 위싱턴브루어리는 영국 내 맥주의 고장이라 불리는 Burton Upon Trent 라는 도시에 소재한 브루어리로, 홈페이지에 따르면 영국에서 가장 오래된 소규모 양조장으로 믿어지고 있는 곳이라 합니다. '흰 방패' 의 IPA 는 이곳 브루어리의 대표작으로, 19세기 세계에서 영국의 판도가 정점에 달하였을 시기 인도로 보내기 위해 만들었던 맥주 IPA (인디안 페일에일)의 주 생산지가 Burton Upon Trent 였는데, 1761년 윌리엄 워싱턴에 의해 그곳에서 설립 된 '흰 방패' 브루어리 역시 IPA 를 양조하였다하며, 20세기에 들어서 인수합병등의 문제로 비터(Bitter)를 제외한 다른 맥주생산이 중단된 역사도 있는 브루어리입니다. '흰 방패' 브루어리의 IPA 는 2000년 부.. 2010. 7. 25. Chimera Dark Delight (키메라 다크 딜라이트) - 6.0% 영국 서남부의 Wiltshire 라는 주의 'Downton' 이란 인구 2900 명정도의 소도시에서 만들어지는 맥주 Chimera 입니다. Chimera 는 Downton 브루어리에서 만들어지는 맥주의 브랜드 네임으로, Chimera 는 그리스신화에 나오는 염소, 사자, 뱀이 합쳐진 상상속의 동물이라고 알려져 있습니다. Downton 브루어리에서 Chimera 라는 이름을 가진 대표적인 맥주는 세가지로, 오늘의 Dark Delight 와 허니 블론드, IPA 총 세가지이며, 나머지 맥주들도 이것과 같이 Chimera 가 라벨중앙에 그려져 있습니다 ~ Downton 브루어리의 역사는 그리 오래지않은 2003년 11월에 시작되었다고 합니다. 사실 그 전부터 맥주를 만들던 작은 브루어리로, 같은 도시의 유명브.. 2010. 7. 22. Coniston Bluebird Bitter (코니스턴 블루버드 비터) - 4.2% 오늘 제가 블로깅 할 맥주는, 매우 생소한 Coniston(코니스턴) 브루어리에서 만들어진 Bluebird(파랑새)라는 비터 스타일의 에일맥주입니다. 코니스턴 브루어리는 영국 북서부, 스코틀랜드와 맞닿을 지역인 Coniston 이라는 도시에 소재한 브루어리이고, '이안 브랜들리' 라는 양조학을 공부한 청년에의해 비교적 최근인 1995년에 생산된 소규모 브루어리입니다. 현재 총 생산되는 맥주의 종류는 아랫 사진에 보여지는 6가지가 전부이며, 주당 1600 갤런의 맥주를 생산하고, 특히 파랑새 비터는 미국,스웨덴,홍콩 등으로 수출되고 있습니다. 코니스턴 브루어리의 대표맥주는 '파랑새' 맥주인데, 브루어리가 설립된지 3년만인 1998년 '파랑새' 비터맥주는 영국 캄라(CAMRA:에일 보호,육성단체)에서 주최하.. 2010. 6. 15. 이전 1 2 3 다음
