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커피 맥주2

Hitachino Nest Espresso Stout (히타치노 네스트 에스프레소 스타우트) - 7.5% 오늘 제가 리뷰하는 맥주는 일본의 지역맥주[지비루] 양조장 히타치노 네스트(Hitachino Nest)의 에스프레소 스타우트 입니다. 에스프레소(Espresso) 라는 이름만 들어도 어떤 성향일지 누구나 파악가능한 맥주로, 이 맥주의 바탕이 되는 스타일은 임페리얼 스타우트(Imperial Stout)라고 합니다. 간략히 설명하여 일반적인 스타우트들 보다 더 강력해지고 홉의 쌉싸름한 풍미도 한층 강화된 것이 임페리얼 스타우트인데, 더 많은 맥아/홉 뿐만아니라 로스팅된 커피콩 또한 재료로서 맥주에 포함된 '히타치노 네스트 에스프레소 스타우트' 입니다. - 블로그에 리뷰된 히타치노 네스트(Hitachino Nest)의 다른 맥주들 - Hitachino Nest White Ale (히타치노 네스트 화이트 에일).. 2012. 9. 3.
Dark Star Espresso (다크 스타 에스프레소) - 4.2% Dark Star 브루어리에서 출시된 Espresso(에스프레소)는 커피의 이름이 아닌 맥주의 이름입니다. 이 맥주의 좀 더 구체적인 이름은 'Rich Coffee Espresso Beer' 이며 그을려진 보리맥아가 함유된 블랙비어에 아라비카 원두를 첨가하여 독특한 맛과 향을 풍길수 있도록 생산한 맥주입니다. 초컬릿, 꿀, 바나나, 밀크 맥주에 이어서 마시게되는 이색적인 영국출신의 맥주인데, 우연히 마트에 들렀다가 'ESPRESSO' 라는 문구가 눈에 띄어 구입하게 되었습니다. Dark Star 브루어리는 영국 남부에 위치한 소규모양조장입니다. 브루어리의 역사는 아직 채 50년이 되지 않았으며, 20 가지가 넘는 종류의 맥주를 생산하고 있습니다. Dark Star 브루어리에 관한 자세한 이야기는 훗날 D.. 2010. 5. 4.