콜라보레이션 맥주2 BrewDog vs Weihenstephan India Pale Weizen (브루독 대 바이헨슈테판 인디아 페일 바이젠) - 6.2% '평소 각자의 길을 걷던 두 양조장이 협동하여 하나의 맥주를 만든다'콜라보레이션은 맥주 양조장 쪽에서도 빈번히 발생하는 이벤트로특히 유명한 양조장끼리의 협업일수록 시너지 효과가 더 큽니다. 영국(스코틀랜드)을 대표하는 크래프트 양조장 브루독(BrewDog)과독일 바이젠의 교과서 바이헨슈테판(Weihenstephan)의 콜라보 맥주인 인디아 페일 바이젠(India Pale Weizen)은 각자의 특기를 융합한 맥주로브루클린-슈나이더의 호펜바이세(Hopfenweisse)와 컨셉이 동일합니다.다만 호펜바이세는 바이젠복(Weizenbock)의 베이스가 더 강했다는 것이죠. IPA 와 바이젠(Weizen)의 슈퍼스타인 두 양조장이 만났으니세계적으로도 꽤나 관심을 받았으며, 우리나라에서도 BrewDog과바이헨슈테판.. 2015. 6. 26. Nøgne Ø India Saison (뇌그네 욀 인디아 세종) - 7.5% 지난 4월 시가 코겐(Shiga Kogen) 맥주 리뷰를 하면서 시가 코겐과 함께 공동작업(콜라보레이션)을 했던 곳으로 소개드린 적이 있었던 Nøgne Ø (너그너) 양조장입니다. 노르웨이에 위치한 Nøgne Ø 양조장 이름에는 Naked Island (벌거숭이 섬)이라는 의미가 있다고 하며, 오늘 리뷰의 대상은 인디아 세종(India Saison)이란 제품입니다. '인디아 세종' 아실만한 분은 이미 어떤 맛일지 감이 올 것 같은데, 예전같았으면 IPA 와 세종의 결합이라는 것에 흥분했겠지만.. 재미있는 사실은 지난 토요일인 녹사평 Fall Beer Festival 에서 Hoppy Saison 이란 맥주를 내놓은 재한외국인 홈브루어가 있어 막연한 흥분보다는 비교해보며 마실 수 있을 것 같은 시간이 될 것.. 2012. 10. 3. 이전 1 다음
