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크래프트 맥주4

Founders Rübæus (파운더스 르베이어스) - 5.7% '여름과 같은 무더운 계절에 밀맥주나 섄디(Shandy) 같은 매 번 마시던 여름용 주류가 지루해지지 않았냐?' 면서 미국 파운더스(Founders) 양조장에서 출시한 르베이어스(Rübæus)라 불리는 맥주입니다. 맥주 부제로 'Pure Raspberry Ale' 이라 하며, 여름을 겨냥한 계절-레귤러 맥주로 판매됩니다. - 블로그에 리뷰된 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 - Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) - 5.4% - 2012.07.29 Founders Red's Rye P.A (파운더스 레즈 라이 페일에일) - 6.6% - 2012.10.12 Founders Devil Dancer (파운더스 데블 댄서) - 12.0% - 2012... 2019. 5. 3.
Sierra Nevada Stout (시에라 네바다 스타우트) - 5.8% 미국 크래프트(Craft)브루어리의 대표주자들 가운데 하나인 캘리포니아주 Chico에 있는 시에라 네바다(Sierra Nevada)로, '시에라 네바다' 의 1선발 맥주가 페일 에일(Pale Ale)이라면 오늘 소개하는 스타우트(Stout)는 2선발인 포지션의 맥주입니다. 해외 맥주매니아들이 운집한 아마추어적 평가사이트인 BeerAdvocate.com 에서 시에라네바다 스타우트는 매우 후한 점수와 평가를 얻고있는게 확인되었는데, 특히 BA 의 창립자이자 운영자인 Alström 형제는 이 맥주에 100점 만점에 100점을 부여한 World Class 라했습니다. 왠지 100/100 이란 점수는 그들이 '극성 시에라 팬' 일것을 짐작케하더군요. - 블로그에 리뷰된 시에라 네바다(Sierra Nevada)의 .. 2013. 10. 13.
Flying Dog Raging Bitch (플라잉 도그 레깅 비치) - 8.3% 플라잉 도그(Flying Dog), 이름부터 범상치 않은 이곳은 미국에서도 특이한 정체성으로 유명한 양조장 중 하나로 1990년 미국 콜로라도 주 Aspen 에서 문을 열었습니다. (현재는 메릴랜드 주에서 맥주를 만들고 있죠) 오늘 소개하는 레깅 비치(Raging Bitch)는 현재는 상시맥주이나 본래 출시배경은 플라잉 독(Flying Dog) 양조장의 20 주년을 위해 2009년 특별히 제작한 맥주로서 벨지안 IPA 스타일입니다. 국내에서 인지도는 없는 편이나 다름없는 양조장이지만 소수 매니아층들에게는 스코틀랜드의 브루 독(Brew dog)과의 콜라보레이션, 즉 '개 싸움' 으로 어느정도는 알려지기도 했습니다. - 블로그에 리뷰된 플라잉 도그(Flying Dog) 양조장의 맥주 - Flying Dog .. 2013. 9. 23.
Anchor Liberty Ale (앵커 리버티 에일) - 5.9% 19세기 미국으로 건너온 독일 이민자가 설립 1920년 금주령 반포의 직격탄으로 문을 닫음.. 1933년 금주령 해제로 양조장 재가동 시작, 1959년 버드/밀러 등의 대량(Mass)비어들의 공세를 견디지 못해 잠시 가동이 중단되었으나 1년만에 재오픈, 1975년 라이트 라거 일색이던 미국맥주 시장에 IPA, Porter, Barleywine 등을 내놓으면서 미국 마이크로/크래프트 브루어리 역사의 시초가 됨. 이는 바로 오늘 소개하는 앵커(Anchor) 양조장의 스토리로 미국 이민역사가와 함께하는 맥주 양조장의 흐름을 고스란히 보여주었고, 1979년 지미 카터 대통령 맥주산업관련 규제 완화 승인이후 1978년 미국 전역 89 개에 불과했던 양조장이 2013년 2,416곳으로 증가할만큼 미국에서 급속하게 .. 2013. 5. 3.