필스너41 Samuel Adams Noble Pils (사무엘 아담스 노블 필스) - 4.9% 미국의 대표적 마이크로 브루어리인 사무엘 아담스의 노블 필스(Noble Pils)라는 제품을 오늘 소개하려 합니다. 2009년부터 양조되어지기 시작한 '노플 필스' 는 지난 윈터 라거(Winter Lager)와 마찬가지인 계절맥주로 1~3월에 맞추어 출시되고 있습니다. 필스(Pils)는 익숙한 맥주용어인 필스너의 준말로 체코와 독일식 라거의 근간이 되는 홉맛이 씁쓸한 라거인건 대부분 아실거라 생각합니다. 사무엘 아담스는 원조인 보헤미아(체코)식의 필스너를 이상향으로 만든 맥주로, 고상한 고귀한이란 의미의 형용사인 노블(Noble)로 스스로의 필스너 맥주를 수식하는 듯 합니다. - 사무엘 아담스의 다른 맥주들 - Samuel Adams Boston Lager (사무엘 아담스 보스턴 라거) - 4.8% - .. 2011. 6. 24. Efes Pilsener (에페스 필스너) - 5.0% 터키를 여행해 본 경험이 있는 분, 외국에서 생활해 본 적이 있는 분, 아니면 해외맥주에 관심이 많은 분들은 한 번 정도는 듣거나 본 적이 있을 터키의 국민맥주 '에페스 필스너 (Efes Pilsener)' 입니다. 제가 독일과 영국에 있었을 당시에도 쉽게 구할 수 있는 에페스로, 유럽에서는 8번째로 인기가 있다고 하며, Efes는 유럽에선 5번째로 전 세계적으론 12번째로 규모가 큰 맥주그룹이기도 합니다. 한국에서는 지금까지 몇몇의 터키 음식점에서만 팔리던 맥주였으나, 요즘들어 대형마트에도 진출한 형제의 나라의 맥주입니다. 에페스는 1969년 터키에서 만들어지기 시작한 맥주로, 터키어로 에페스는 현 터키 영토내에 있는 고대 그리스도시인 Ephesus 에서 비롯한 것입니다. 신약성경의 한 구간인 '에베소.. 2011. 5. 30. 쾰른의 자랑, 쾰른의 자존심 쾰쉬(Kölsch) - <1> 이번회에 다루어질 독일출신 쾰쉬(Kölsch)라는 맥주는 우리가 상식처럼 독일은 맥주의 국가라고 알고 있는데 반해 너무도 생소하게 다가오는 이름의 맥주일겁니다. 쾰쉬(Kölsch)는 독일에서 베를린-함부르크-뮌헨다음인 4번째로 큰 도시인 쾰른(Köln)에서 만들어지며, 맥주의 이름이 도시명의 형용사형태를 띄는 것 처럼 보입니다. 쾰른은 라인강이 관통하는 독일 북서부지역에 위치하였는데, 한국사람들이 독일 여행시 주로 찾는 여행지들 남동부의 뮌헨-퓌센, 북동부의 베를린-드레스덴과는 기차로 5시간이상 떨어져 있는 곳입니다. 라인강의 기적으로 유명한 서독의 공업지역의 중심도시가 쾰른이지만, 우리나라 사람들에게는 별로 볼 것 없는 지역이란 인식이 강해, 남부지역(뮌헨)에 비해 관광객의 방문이 적은게 사실입니다. .. 2011. 4. 19. Estrella Damm (에스트렐라 담) - 4.6% 눈에 띄는 붉은색 라벨과 금색 별이 인상적인 맥주 '에스트렐라 담 (Estrella Damm)' 입니다. 라벨에서 풍기는 느낌이 약간 사회주의와 연관된 듯도 보이나, 사실은 사회주의와 아무것도 관련이 없는.. 스페인 바르셀로나 출신의 맥주입니다. Estrella 가 스페인어로 별을 뜻하는 단어이며, Damm 은 S.A. Damm 이라는 이 맥주를 양조하는 양조장(Brewery)의 이름에서 비롯한 것입니다. S.A. DAMM 양조장은 1876년 알자스지역에서 온 이민자인 '아우구스트 퀸츠만 담' 이 바르셀로나에 정착해서 설립한 곳입니다. 알자스 지역은 '마지막 수업' 이란 알퐁소 도데의 소설의 배경이 되는 지역으로, 현재는 프랑스 동쪽 끝에 툭 튀어나온 곳이 알자스지역입니다. 독일과 프랑스사이에서 영토분쟁.. 2011. 3. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음
