본문 바로가기

함부르크2

JEVER(예버) Pilsner - 4.9% 함부르크산 필스너 JEVER(예버) 입니다. 예버를 제가 독일에 처음와서 마신 맥주인데, 그때는 필스너가 뭔지 바이젠이 뭔지도 모르고 그냥 집어서 마셨는데 너무 써서 같이 온 일행중 아무도 마시지 않아 버리고 갔던 기억이 있는 맥주였습니다. 필스너 맛에 심취하였을 때, 술 좋아하는 독일인 친구가 예버필스너를 추천하여 마셔보았는데 웬걸 처음 접했을 때 몰랐던 강한 남자의 필스너맛을 느낄 수 있어 매우 마음에 들었습니다. 예버는 라벨도 남자답게 국방색에다가 특별하고 요란한 장식없이 투박하게 JEVER PILSENER 라는 글귀만 무뚝뚝하게 적어 놓았군요. 맛만 터프한게 아니라 겉모습도 터프한 남자의 맥주입니다. 예버는 제가 마셔본 필스너중에서 강한편에 속하는 필스너입니다. 강렬한 첫맛과 홉의 상쾌함 그리고 .. 2009. 7. 1.
Holsten(홀스텐) Pils - 4.8% 이번에 소개할 맥주는 함부르크산 필스 홀슈텐입니다. 사실 제가 남독에 속하는 바이에른주에 있다보니 북부독일의 맥주를 접할 기회가 별로 없습니다만, 홀슈텐을 맛보고서는 북독의 맥주도 알아가고 싶다는 생각이 문득 들더군요. 홀슈텐의 라벨을 보면서 개인적으로 멋있고 남성스럽다는 느낌을 받습니다. 칼을 든 기사가 방패를 들고 어딘가를 향해 달리는 모습말이죠. 라벨은 상당히 심플하고 특별한 문양없이 단순하지만 그런점이 남성스러워서 마음에 듭니다. 홀슈텐은 맛 마저도 남성적입니다. 마시기 전 향부터가 일단 강렬하고 첫맛 또한 강한 필스의 맛과 라이카임이 끝맛이 고소한 것에 반해 나중에 남는 쓴맛 뒤에 깔끔함과 깨끗함이 매우 좋은 맥주입니다. 먹는사람을 상쾌하고 기분좋게 하는 홀슈텐의 맛이 저를 끌리게 만드는 군요.. 2009. 6. 27.