국가별 맥주들/스웨덴12 Omnipollo Brain Pick (옴니폴로 브레인 픽) - 7.0% 스웨덴을 대표하는 크래프트 맥주 제조 업체인 옴니폴로(Omnipollo)는 크래프트 맥주 제작의 시작이 다른 양조장의 시설을 빌려 만드는 집시(Gypsy)브루잉이라 여러 양조장들과 교류를 자연스레 쌓을 수 있었을 것 같습니다. 오늘 시음하는 브레인 픽(Brain Pick)이라는 맥주는 콜라보레이션을 통해 완성된 제품으로 콜라보 대상은 미국의 배럴 에이징 맥주의 강자인 Firestone Walker 입니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 Omnipollo Texas .. 2024. 4. 21. Omnipollo Lorelei Barrel Aged (옴니폴로 로렐라이 배럴 에이지드) - 12.5% 최근 크래프트 맥주 매니아 시장에서 뜨겁게 유행하는 타입을 뽑으라면 디저트스러운 맥주들이라 할 수 있습니다. 디저트와 유사한 맥주들의 효시가 되는 제품들을 오늘 주인공 스웨덴출신 크래프트 맥주 업체 옴니폴로가 많이 선보여서 이쪽 세계에서는 꽤 인정받는 곳입니다. 옴니폴로의 여러 맥주들 가운데 로렐라이(Lorelei)는 코코넛과 메이플시럽이 첨가된 임페리얼 포터입니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 Omnipollo Texas Pecan Ice Cream (옴니폴로 .. 2022. 3. 20. Omnipollo Sacho (옴니폴로 사초) - 4.5% 이름이 길어 자체적으로 줄여 부르기로 했지만, 오늘 마시게 될 스웨덴 옴니폴로 맥주의 풀네임은 Sacho Dry Crush Raspberry Sour 입니다. 이름에 특별한 의미가 담겨져 있다기보다는 맥주의 부재료와 경향, 사용된 형태 등등을 나열한 것이 이름이 되었다 볼 수 있습니다. 스웨덴의 옴니폴로(Omnnipollo)가 늘 그랬듯 이 맥주 또한 다른 양조장에서 생산되었는데, 벨기에에서 크래프트 맥주 위탁 생산의 산실인 Proefbrouwerij 양조장에서 만들어졌습니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨.. 2021. 8. 19. Omnipollo Hypertropikal (옴니폴로 하이퍼트로피칼) - 7.2% '상당한 열대과일' 이라고 의역할 수 있는 이름인 Hypertropikal 은 스웨덴 옴니폴로의 맥주입니다. 위탁양조를 통해 맥주를 만드는 곳이기에 이 맥주는 스웨덴의 Dugges 라는 양조장에서 제작되었고, 스타일은 아메리칸 IPA 로 분류되며 사용된 홉은 Citra, Simcoe, Amarillo 에 Tomahawk 등입니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 Omnipollo Texas Pecan Ice Cream (옴니폴로 텍사스 피칸 아이스크림) - 10.0%.. 2020. 11. 29. 이전 1 2 3 다음
