전체 글3245 펀더멘탈 스타피쉬 - 5.7% 경기도 수원시를 대표하는 크래프트 맥주 양조장펀더멘탈(Fundamental) 브루잉은 다양한 라인업으로수제맥주 매니아들을 즐겁게 해주는 양조장입니다. 수제맥주(크래프트 맥주)의 기본 라인업이라고 하면,십중팔구는 미국식 Pale Ale 이나 IPA 를 떠올릴테고,이는 마치 중국집의 짜장면과 짬뽕과 같은 포지션의 맥주인데, 오늘 시음할 스타피쉬는 중국집의 짜장면 포지션인,수제맥주 양조장의 기본인 페일 에일 스타일입니다. - 블로그에 리뷰된 펀더멘탈 양조장의 맥주들 -펀더멘탈 피지 - 4.3% - 2023.10.13펀더멘탈 포도 - 10.0% - 2023.12.02 펀더멘탈 양조장 SNS 의 설명에 따르면 스타피쉬는양조장에서 꾸준하게 사랑받던 페일 에일 제품을캔 제품으로 작년에 출시 시작했다고 합니다. 열대.. 2026. 5. 13. Offshoot Viaje (오프슛 비아제) - 4.8% 미국 캘리포니아 주 아래에 있는 멕시코 영토에는바하 칼라포르니아라는 반도가 존재합니다. 우리말로 옮기면 하부 캘리포니아 정도로 해석되는데,보통 사람들이 캘리포니아라 하면 미국을 떠올리지만지도상 캘리포니아 반도라고 불리는 곳은 멕시코에 있습니다. 지리적으로 가깝다보니 미국 캘리포니아와 분위기도 닮았고,자주 교류와 왕래가 있어나는 곳으로, 오늘의 맥주 또한미국의 맥주이지만 캘리포니아 반도와 관련이 있는 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 Offshoot 브랜드의 맥주 -Offshoot Relax Hazy IPA (오프슛 릴렉스 헤이지 IPA) - 6.8% - 2022.04.03Offshoot ///Dolphin.Escape.Bikes (오프슛 ///돌핀.이스케이프.바이스크) - 6.3% - 2024.03.08O.. 2026. 5. 12. Val-Dieu Triple (발-듀 트리플) -9.0% 발-듀(Val-Dieu)는 벨기에를 대표하는 수도원식 맥주,즉 Abbey Ale 에서도 꽤 알려진 브랜드이지만, 상대적으로 우리나라에서는 잘 알려지지 않은(뭐 모든 특수재 맥주들이 그렇겠지만..)정통 벨기에식 수도원풍 맥주 브랜드입니다. 특히 발듀의 몇몇 제품들은 맥주 스타일 가이드라인인BJCP 와 같은 곳에 상업 사례로 등재되기도 했는데,오늘 시음하는 트리플이 대표적인 사례라 볼 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 Val-Dieu 브랜드의 맥주 -Val-Dieu Brune (발듀 브륀) - 8.0% - 2015.02.07Val-Dieu Grand Cru (발듀 그랑 크뤼) - 10.5% - 2024.12.15Val-Dieu Hop (발듀 홉) - 5.5% - 2025.04.19Val-Dieu Blonde.. 2026. 4. 25. 웨스트엔드 엑스트라 스타우트 - 6.0% 작년 11월에 블로그에 소개한 바 있는 경기도 파주 소재크래프트 맥주 양조장 웨스트엔드(Westend)입니다. 오늘 시음할 맥주는 Extra Stout 라는 제품으로,라벨에도 적혀있지만 아이리쉬 풍을 기반으로 합니다. 아이리쉬 스타우트의 대표작이라면 당연하게도'기네스' 를 떠올릴 것이고 기네스에도 엑스트라 스타우트라는제품이 현재 국내에는 없지만 판매된 적도 있었습니다. - 블로그에 리뷰된 웨스트엔드 양조장의 맥주 -웨스트엔드 양 헤이지 IPA - 5.5% - 2025.11.20 기네스 드래프트나 오리지날과 같이 대중화되어버린 스타우트들은알코올 도수가 4% 대에 해당하여 옛 스타우트의 강건함을 느끼기 어렵지만, 국내에 수입이 안될 뿐, 타지에서는 절찬리에 판매중인 Extra 라는문구가 포함된 기네스 스타.. 2026. 4. 24. 4 Pines Pale Ale (포 파인스 페일 에일) - 5.1% 4 Pines Brewing Company 는 호주 시드니에 소재한수제맥주 양조장으로 2008년 5hl의 브루펍으로 시작했습니다. 2011년의 확장을 거쳐, 2017년에는 전세계에서 가장 큰맥주 대그룹인 AB InBev 가 사들인 양조장이 되었지만,\3년 후인 2019년에는 일본의 아사히에게 넘어간 후 지금에 이릅니다. 우리나라에 정식으로 수입되고 있는 맥주는 아니며,시드니에 여행을 다녀온 지인의 선물로 시음하게 됩니다. 4 Pines Brewing Company 의 맥주들은 대중적이고기본적인 크래프트 맥주 스타일을 다루는 편입니다. 무지막지한 알코올 도수나 복잡한 컨셉, Sour 맥주 등등배럴을 사용할 법한 맥주들은 리스트에서 발견되지 않으며, Year-Round 맥주 급인 페일 에일, IPA, 스타.. 2026. 4. 21. Parish Dr.Juice IPA (패리쉬 닥터 쥬스 IPA) - 6.0% 미국의 Parish 양조장의 홈페이지에서 오늘 시음하는Dr.Juice 에 대한 설명을 보면 가장 먼저 나오는 문구로 Go-To IPA 라는 표현으로 우리말로 쉽게 옮기자면각잡고 마시는 맥주가 아닌 편하게 마시는 맥주라는 뜻으로, 미국 크래프트 맥주 양조장에서는 흔하게 쓰이는 표현입니다.대표적으로 국내에도 들어왔었던 Stone Go-To IPA 가 있죠. - 블로그에 리뷰된 패리쉬(Parish) 양조장의 맥주 -Parish Ghost In The Machine (패리쉬 고스트 인 더 머신) - 8.0% - 2025.07.28 마치 그 느낌은 어디 피크닉을 가서 마실 법한 맥주라던가사람들과 어울리는 자리에서 편하게 마실 맥주라는 컨셉이기에,다르게 보면 궁극기를 사용한 필살 맥주는 아닌 셈입니다. 힘을 적당.. 2026. 4. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 541 다음
