전체 글2983 Bock Damm (복 담) - 5.9% '복 담(Bock Damm)' 은 스페인 바르셀로나 출신의대중맥주 브랜드 Damm 에서 만든 제품입니다. 우리나라에서는 대중적인 라거인 에스트레야 담과벨기에식 밀맥주인 이네딧 담으로 꽤 알려진 브랜드입니다. 방금 언급한 두 맥주는 대중맥주 시장에서도 수요가 높은 편이지만오늘 시음 대상인 '복 담(Bock Damm)' 은 다소 마이너한 타입의 맥주입니다. 맥주 스타일을 조금만 학습했어도 바로 알 수 있는 스타일인복(Bock)으로 오리지날은 독일식 스타일의 맥주입니다. 본래는 독일 중부 Einbeck 이라는 지역이 원산이지만후대에 남부독일 뮌헨과 그 일대에서 더 성행한 경향이 있어복(Bock) 스타일 맥주는 뮌헨이 위치한 바이에른과 연관 깊습니다. 스페인의 Damm 양조장도 독일 뮌헨의 전통을 따른 것임을.. 2024. 7. 26. Pantomime Mixtures Theme (팬터마임 믹스쳐스 띰) - 6.5% 팬터마임 믹스쳐(Pantomime Mixtures)는 미국 뉴욕주Hector 라는 지역에 소재한 소규모 맥주 양조장입니다. 2018년 경에 20대 청년들이 진정한 팜하우스 에일 양조장을만들겠다는 목적으로 Pantomime Mixtures 를 설립했습니다. 지역의 야생효모와 박테리아, 농장에서 수확한 과일 등을 이용한,오로지 Wild & Sour Ale 계통 맥주만 취급하는 양조장입니다. Wild & Sour 에일류를 제작할 때 빈번하게 이뤄지는 작업인블랜딩(Blending)에도 깊은 관심이 있어 애시당초 사명에도Mixtures 라는 단어가 포함될 정도로 해당 분야에 진심인 곳입니다. 오늘 시음할 맥주는 Theme 이라는 상당히 고가의 맥주로서,뉴욕주의 인터라켄 지역에서 생산한 가을 꽃 꿀을 병에 넣어.. 2024. 7. 24. 툼브로이 헬레스 - 4.8% 독일 바이에른 출신의 청년이 대한민국 부산에 정착하여독일 선조의 맥주들을 부산에서 제작하는 희한한 컨셉의수제맥주 양조장 툼브로이(Turmbräu) 입니다. 독일 바이에른 지역에서 가장 대중적으로 소비되는 라거는헬레스(Helles), 줄여서 헬(Hell)이라고 불리는 타입으로,독일식 표기로는 밝다(Light)는 의미에 해당하는 이름입니다. 국내의 수제맥주 양조장 나름 여러곳에서 헬레스 라거를생산하고 있기에 평소 맥주를 다양하게 즐겼었다면헬레스 라거라는 스타일이 낯설게 다가오지 않을겁니다. - 블로그에 리뷰된 툼브로이 양조장의 맥주들 - 툼브로이 도펠복 - 9.0% - 2021.12.22 툼브로이 로겐 - 4.4% - 2024.03.06 툼브로이 역시도 가장 대중적이고 기본적인 라거맥주로헬레스(Helles.. 2024. 7. 22. Beerlao IPA (비어라오 IPA) - 5.0% 사람사는 세상, 각자의 위치와 처한 상황에 따라서같은 단어를 사용해도 다르게 해석될 수가 있습니다. 라오스(Laos)를 대표하는 맥주 브랜드 Beerlao 에서2019년에 Limited Edition 으로 IPA 를 출시했습니다. 알코올 도수 5.0% 의 IPA 로, 일반적인 IPA 라고 나오는제품들에 비하면 다소 낮은 수치의 알코올 도수이긴 하며, 몇몇 사람들은 수제맥주 쪽에서는 흔하디 흔한 IPA 를무슨 한정판으로 내었다고 광고하는건지 어리둥절 할 수도 있습니다. - 블로그에 리뷰된 비어라오(Beerlao) 브랜드의 맥주들 -Beerlao Lager (비어라오 라거) - 5.0% - 2012.02.09Beerlao Dark Lager (비어라오 다크 라거) - 6.5% - 2012.03.19 해당 .. 2024. 7. 20. 3 Floyds Gumballhead (3 플로이즈 검볼헤드) - 5.6% 마치 어린이 미술시간에 등장할 법한 캐릭터들과색감들로 디자인된 오늘의 맥주 검볼헤드(Gumballhead)는 미국 인디애나주를 대표하는 수제맥주 양조장 중 하나인'3 Floyds' 에서 출시하는 연중생산 맥주입니다. 맥주 스타일은 아메리칸 위트 페일 에일이며,현재 국내에 정식 수입되는 제품은 아닙니다. - 블로그에 리뷰된 3 플로이즈 양조장의 맥주 -3 Floyds Zombie Dust (3 플로이즈 좀비 더스트) - 6.5% - 2023.11.18 독일식 헤페바이젠류와 다르게 미국식 밀맥주 타입은독일 밀맥주의 효모가 만들어내는 발효풍미가 거의 없고, 대신 독일식 밀맥주에는 결여된 편인 홉(Hop)의 풍미를 살렸고,그래서 몇몇은 미국식 Hoppy Wheat Beer 쯤으로 받아들이기도 합니다. 오늘의 .. 2024. 7. 18. 어메이징 브루잉 성수동 페일 에일 - 4.5% 서울에서 가장 젊은이들이 많이 찾는 핫한 곳을 꼽는다면지금은 많은 사람들이 성동구의 성수동을 뽑을 겁니다. 어메이징브루잉 컴퍼니는 2016년부터 운영된수제맥주 양조장으로 성수동에서 시작한 업체로서, 초창기부터 계속 지속되어온 시그니쳐 맥주를 하나꼽는다면 오늘의 성수동 페일 에일이 되겠습니다. - 블로그에 리뷰된 어메이징 브루잉의 맥주들 -어메이징브루잉 첫사랑 IPA - 6.5% - 2021.03.08어메이징브루잉 김포 금쌀 에일 - 7.5% - 2021.09.02어메이징브루잉 윈터 에일 - 7.6% - 2022.02.04어메이징브루잉 밀땅 바이젠 - 5.5% - 2022.07.05어메이징브루잉 히포 퀸 - 7.0% - 2022.10.07어메이징브루잉 흑심 - 8.3% - 2023.09.27어메이징브루잉 .. 2024. 7. 16. 이전 1 2 3 4 ··· 498 다음
