국가별 맥주들/체코41 Litovel Gustav 13º (리토벨 구스타브 13º) - 6.1% 오랜만에 다시 시음기를 올리게된 체코 맥주 브랜드리토벨(Litovel)로 한 때 국내에 정식 수입된 적도 있으나현재는 국내에서 맥주를 찾을 수 없는 양조장이 되었습니다. 1893년 본격적으로 맥주 양조장의 역사가 시작된 Litovel 에서오늘 시음하는 구스타브(Gustav)는 나름 신상에 해당하는 맥주로,14년 전인 2011년에 처음 양조된 제품이라고 알려집니다. 맥주의 이름은 체코의 유명 레슬러인 Gustav Frištenský 에서 따왔고,활동당시 리토벨지역 최고 양조업자의 딸의 남편이 구스타브였다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 리토벨(Litovel)의 맥주 -Litovel Premium (리토벨 프리미엄) - 5.0% - 2013.08.30Litovel Moravan (리토벨 모라반) - 4.6% .. 2025. 8. 23. Primátor English Pale Ale (프리마토 잉글리쉬 페일 에일) - 5.0% 하면발효 맥주 라거(Lager)가 발달한 체코임에도,프리마토(Primator) 양조장에서는 상면 발효 목록을따로 취급하면서 다양한 맥주를 양조하고 있습니다. 아이리쉬 스타우트(Irish Stout)나 3년전에 시음한 IPA,그리고 오늘의 English Pale Ale 등이 대표적입니다. 유행하는 미국식 Pale Ale 이 아닌 영국식 Pale Ale 인게상당히 흥미롭게 다가오기도하며, 사용된 홉을 보면슬로베니아의 Styrian Golding, 독일의 Northern Brewer,미국의 Centennial 등인데, 미국 홉이 조금 의외이긴하네요. - 블로그에 리뷰된 프리마토(Primator) 양조장의 맥주들 -Primator Premium Lager (프리마토 프리미엄 라거) - 4.9% - 2009.08.. 2018. 8. 23. Pardubický Taxis (파르두비츠키 택시) - 6.0% 파르두비츠키(Pardubický) 양조장은 체코 출신으로수도 프라하에서 동쪽으로 5~60 km 정도 떨어진Pardubice 라는 작은 도시에 소재한 곳입니다. 체코 전통 맥주에 전념하는 양조장이며 대부분의 체코 양조장이 그렇듯 밝은색, 붉은색, 어두운색의라거 맥주를 알코올 도수에 차등을 두어 내놓고 있습니다. 조금 특이한 것은 알코올 도수 8% 짜리의 포터(Porter)로1891년부터 지역에서 만들어지던 것이라 합니다.스타일상 발틱 포터(Baltic Porter)가 아닐까 봅니다. 오늘 시음하는 제품은 Taxis 로, 택시(탁시)라고 합니다. 블로그에서 체코 맥주들을 다루면서 여러 번 언급했지만라벨 중간에 쓰여진 숫자, 이 맥주 같은 경우 14 는 알코올 도수가 아닌 (초기)당도를 기록한 것입니다. Ta.. 2018. 2. 23. Litovel Moravan (리토벨 모라반) - 4.6% 4년만에 다시 찾게 된 체코의 리토벨(Litovel) 맥주이며,오늘 시음할 제품은 모라반(Moravan) 입니다. 리토벨 양조장이 체코 동부 모라비아 지역에 소재했고,지난 리뷰에서도 리토벨은 모라비아적인 부분을 매우 강조한다고 했는데 그 단적인 사례가 오늘 시음할모라반(Moravan)이라는 맥주 이름에서도 획인됩니다. - 블로그에 리뷰된 리토벨(Litovel) 맥주 -Litovel Premium (리토벨 프리미엄) - 5.0% - 2013.08.30 '맥주 재료들 가운데 체코에서 유명한 것?' 을 떠올리면보통 홉(Hop)을 생각합니다. 특히 Saaz 같은 품종 말이죠. 아무래도 체코의 주력맥주인 필스너(Pilsner)의 맛의 주 포인트가 씁쓸한 맛을 내는 Hop 이다 보니자연스럽게 연결되는 사고의 흐름이.. 2017. 10. 17. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음
