국가별 맥주들/폴란드13 Komes Barleywine (코메스 발리와인) - 12.0% 코메스(Komes)는 폴란드 양조장 Browar Fortuna 의 브랜드들 중 하나로양조장은 서부 폴란드의 밀로스와프(Miłosław) 에 소재했습니다. 밀로스와프의 맥주는 1626년 지역 관리에 의해 첫 기록이 나오며,300년 가까이 지역의 맥주 산업이 융성하면서, 1889년에 이곳에Browar Fortuna 양조장이 처음으로 설립되었다고 알려집니다. 하지만 2차 세계대전으로 폴란드가 점령당하고, 종전 이후 공산화 등으로1990년대까지 쇠퇴하였다가 95년에 이전 소유주에게 소유권이 돌아갔고,2011년에 이르러 현 소유주가 인수하며 크래프트 성향을 띄는 양조장이 됩니다. Browar Fortuna 의 맥주 브랜드로는 쉽고 대중적인 맥주 위주의 Miłosław,부재료를 넣은 대중맥주 브랜드를 지향하는듯한 .. 2025. 5. 5. Zywiec Porter (지비에츠 포터) - 9.5% 발틱 포터(Baltic Porter) 스타일은 본래 영국의 포터 맥주가북유럽 발트해 연안 국가로 수출되던 것에서 유래한 스타일로, 훗날 발트해 연안 국가의 양조장들에서 현지화되면서에일 발효가 아닌 라거 발효를 거친 것들도 많아졌습니다. 폴란드 또한 발트해 연안에 인접한 국가들 중 하나로예로 부터 발틱 포터를 만들던 문화가 있는 국가입니다. 2013년에 시음기를 올렸던 블랙 보스 포터가폴란드에서 만들어진 발틱 포터 제품이었습니다. - 블로그에 리뷰된 Zywiec 양조장의 맥주 -Zywiec (지비에츠) - 5.6% - 2010.05.07 Zywiec 는 폴란드를 대표하는 대형 맥주 브랜드로우리나라로 따지면 카스, 클라우드, 테라 정도는 됩니다.위에 링크한 2010년 시음기를 올린 제품이 메인 라거였습니.. 2025. 2. 14. Piwo Z Grodziska (피보 Z 그로드지스카) - 3.1% 14년차 맥주 블로거 입장에서 왠만한 맥주에는 크게 관심이 생기거나 호기심이 무뎌지지만, 오늘 시음하는 Piwo Z Grodziska 는 늘 궁금했던 역사 속 맥주라 상당히 설레는 마음으로 글을 씁니다. 맥주 자체는 폴란드(Poland)의 출신입니다. 주변국이 독일, 체코라 맥주 소비가 많지만 상대적으로 고유 맥주 스타일은 많지 않은데, 이번 회차의 주인공인 Grodziskie 가 살아남은 거의 유일한 폴란드의 고유 맥주스타일입니다. Piwo Grodzieskie 는 Grodzisk Wielkopolski 라는 폴란드 서부에 위치한 도시가 원산지인 맥주로, 알콜 도수는 3%~5% 에 이르는 금색 빛의 에일입니다. 100% 훈연된 밀맥아만 사용하여 만드는게 큰 특징이며, 홉은 폴란드 출신 홉인 루블린(Lu.. 2022. 4. 23. PINTA Oto Mata IPA (핀타 오토 마타 IPA) - 5.8% 에스토니아 크래프트 맥주 대표가 뽀햘라(Põhjala), 네덜란드 크래프트 맥주 대표가 드 몰렌(De Mollen)이라면 폴란드를 대표하는 크래프트 맥주 양조장을 꼽으라면 오늘 소개하는 핀타(Pinta)를 꼽을 수 있을 것 같습니다. 2011년부터 폴란드 남부에서 시작된 크래프트 맥주 업체로 현재는 폴란드의 대형마트에서도 구할 수 있는 브랜드입니다. 핀타(Pinta)를 블로그에서 단독으로 다루는 것은 처음이나, 예전 덴마크 To ØL 과의 콜라보 맥주로 언급한 적은 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 Oto Mata 라는 IPA 맥주로 쌀을 첨가한 Rice IPA 로 불리는 제품입니다. 쌀이 들어갔으니 맥주 자체는 다소 가벼울것 같군요. 2013년 처음 양조되었으며 우리가 먹는 쌀을 보통 자포니카 타입이라고.. 2022. 1. 9. 이전 1 2 3 4 다음
