국가별 맥주들/프랑스31 Ch'ti Blonde (슈띠 블론드) - 6.8% 벨기에 서북쪽 국경에 가까운 프랑스 대도시로 릴(Lille)이 있고,릴에서 서남쪽으로 떨어진 지역에 Castelain 양조장이 소재했습니다. 릴을 포함한 프랑스 북동부지역은 와인이 발달한 보르도쪽인프랑스 서남방면과는 다르게 예로부터 맥주가 발달한 지역으로해당지역에서는 고유한 Bière de Garde 라는 스타일이 있습니다. 많지는 않아도 제 블로그에서 Bière de Garde 스타일을 소개한 바 있는데,참고할 만한 맥주들로는 (1), (2), (3), (4), (5) 등등으로 생각보다는 많았군요. Castelain 양조장은 1926년 설립된 곳으로 이곳이 취급하는맥주 브랜드 중에 Bière de Garde 에 집중한 브랜드가 Ch'ti 로,프랑스어 능통자에게 물어보니 촌놈이라는 의미의 단어라 합니다.. 2024. 7. 14. Kronenbourg 1664 Brut Lager (크로넨부르 1664 브뤼 라거) - 4.5% 국내 편의점 맥주 시장에 진출한지 어느덧 10년 가까이 된 프랑스를 대표하는 대중 맥주 브랜드 '크로넨부르' 는 작년인 2023년 신상품 출시 소식을 알려왔는데, 오늘 시음하는 1664 Brut Lager 라는 제품입니다. Brut 은 와인, 특히 샴페인에서 많이 보이는 용어로 단맛이 없이 깔끔하게 떨어진다는 의미를 가졌습니다. - 블로그에 리뷰된 크로넨부르(Kronenbourg)의 맥주 - Kronenbourg 1664 (크로넨부르) - 5.0% - 2009.10.24 Kronenbourg 1664 Blanc (크로넨부르 1664 블랑) - 5.0% 따라서 '크로넨부르' 브랜드에서도 이 제품을 홍보할 때 샴페인과 비슷한 느낌으로 스파클링 라거라 표현하고 있고, 파티 등의 공간에서 도수 높은 와인류보다 .. 2024. 2. 21. Maddam Porte Romane (마담 포르테 로마네) - 5.5% 프랑스 와인을 즐긴다면 익숙할 지명일 부르고뉴, 부르고뉴(Bourgogne) 지역에서도 북쪽 방면에 샤블리(Chablis)라는 지역/도시가 있으며, 샤블리 와인으로도 매우 잘 알려졌습니다. 이런 와인의 고장에 소재한 크래프트 맥주 양조장 Brasserie de Chablis 의 맥주들이 근래에 우리나라에 소개되어 판매중에 있습니다. 부르고누 출신의 청년 Alexis와 Vianney 는 본래 영업사원과 디자이너 출신이었다고 합니다. 2017년 와인의 심장부에 용감히 크래프트 맥주 양조장을 열었고, 100% 유기농이라는 컨셉과 모던 크래프트 맥주를 지향합니다. 그들의 메인 맥주 시리즈는 MADDAM 이라고 불리며, 오늘의 맥주명은 Porte Romane 으로 '로마의 문' 으로 12세기 지어진 샤블리 대학 .. 2023. 8. 1. L'âne Volant Ânesthésie Ambrée (란 볼랑 아네스티지 암브르) - 5.5% '란 볼랑' 브루어리는 프랑스 출신 맥주 양조장으로 프랑스 남동부 마르세유와 니스 중간에 위치한 Gonfaron 이라는 지역에 소재하였으며, 양조장 설립 시기는 파악할 수 없었습니다. 농장에서 양조하는 맥주라고 설명되는 만큼 공산품화된 곳이라기 보다는 정말 작은 양조장으로 홈페이지가 없기에 정보를 찾기 어려웠던 곳입니다. 최근 국내에 두 종류의 '란 볼랑' 맥주가 들어왔고 라거 맥주와 엠버 맥주라고 소개되고 있습니다. 오늘 시음할 제품은 아네스테지라는 엠버 맥주로 그러니까 이것이 엠버 에일인지 엠버 라거인지도 모릅니다. '란 볼랑' 양조장은 페이스북 페이지만 운영하고 있는데, 맥주 설명보다는 자신들의 일상 위주로 올리고 있고 국내에 수입한 업체도 맥주 소개에 비전문가가 그냥 옮긴듯한 맥주에 풍미에 대한 .. 2021. 12. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
