국가별 맥주들/대한민국187 비어바나 해피 뉴잉 - 8.0% 영등포구에 있는 양조장에서 만든 포터라 영등포터, 플로랄이 아닌 후로랄.. 등의 언어유희를 즐기는 서울 문래동에 소재한 크래프트 맥주 양조장 비어바나가 지난 2월 새로운 맥주를 출시했으니 '해피 뉴잉' 입니다. 맥주 스타일은 뉴잉글랜드 IPA 이며, 우리나라에서는 '뉴잉' 이라고 줄인 표현을 매니아들이 즐겨 사용하고 있습니다. 오늘 시음대상인 맥주가 나온 시점이 설이 막 지난 시기이니 새해 인사가 자연스러운데, Happy New Year 라는 인사를 해피 뉴잉으로 받아친 센스는.. 또 비어바나다운 언어유희네요. - 블로그에 리뷰된 비어바나 양조장의 맥주들 - 비어바나 후로랄 세종 - 6.0% - 2021.02.26 비어바나 영등 포터 - 6.0% - 2021.12.18 비어바나 펌킨 파이 앰버 에일 - .. 2023. 3. 22. 칠홉스 리파 - 10.8% 크래프트 맥주 양조장과 가장 많이 협업하는 업체로는 단연 커피 원두 로스터리 를 첫 번째로 꼽을 수 있습니다. 커피를 사용하다보니 대체로 어울러지는 맥주 또한 커피가 잘 녹아드는 다크&블랙계 맥주들이 일반적으로, 오늘 제품 또한 커피가 임페리얼 포터에 적용되었습니다. 국내에서도 커피와 스타우트/포터류를 협업한 제품들이 여럿있는데, 제주맥주-블루보틀이 협업한 배럴 에이징 임페리얼 스타우트나 미스터리-라 카브라가 협업한 스타우트 등등이 대표적 사례입니다. - 블로그에 리뷰된 칠홉스 양조장의 맥주들 - 칠홉스 DDH IPA - 7.2% - 2021.04.11 칠홉스 비 더 레드 - 5.6% - 2021.08.01 칠홉스 피지 디지 - 7.7% - 2022.01.03 칠홉스 더티 플레이 - 6.6% - 2022.. 2023. 3. 16. 카페인 신현리 덤블링 홉 IPA - 6.2% 스페셜티 커피와 베이커리, 아티장 치즈, 샤퀴테리와 수제맥주까지 함께 운영하는 업체 경기도 광주시에 소재한 '카페인 신현리' 에서도 수제맥주에 있어 스탠다드 스타일이라 할 수 있는 인디아 페일 에일(IPA)를 취급하고 있습니다. 오늘 시음하는 덤블링 홉(Tumbling Hop) IPA 는 양조장을 대표하는 IPA 로 New England 타입입니다. - 블로그에 리뷰된 카페인 신현리의 맥주들 - 카페인 신현리 미드나잇 선 - 4.5% - 2022.04.17 카페인 신현리 데스피나 - 4.6% - 2022.07.17 New England IPA 는 2010년대 중반 이후 미국식 수제맥주를 다루는 양조장에서 기존의 West Coast IPA 류를 제치고 새로운 트렌드의 IPA 자리를 차지한 스타일입니다. 기.. 2023. 3. 10. 트레비어 T-둔켈 - 4.5% 울산을 대표하는 관록있는 수제맥주 양조장인 트레비어(Trevier)의 맥주들을 요즘에는 서울 기준 규모가 큰 롯데마트에서 찾아볼 수 있습니다. 사실 앞서 블로그에 시음기를 올렸었던 3 종류 맥주들도 롯데마트에서 구매했는데, 정확히는 잠실점에서 샀습니다. 오늘 시음하는 T-둔켈 맥주는 김포공항점에서 구매했으며, 양조장 내에서는 대중적인 흑맥주(?)포지션의 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 트레비어 양조장의 맥주들 - 트레비어 처용 I.P.L - 5.0% - 2021.07.06 트레비어 T-바이젠 - 4.5% - 2022.01.27 트레비어 우리쌀 라거 - 5.0% - 2022.05.13 생각해보면 독일식 둔켈 라거(Dunkel Lager)를 블로그에 시음기를 올리는 일이 정말로 정말로 오래된 것 같다는 부분.. 2023. 3. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 47 다음 728x90 반응형
