국가별 맥주들/대한민국262 툼브로이 헬레스 - 4.8% 독일 바이에른 출신의 청년이 대한민국 부산에 정착하여독일 선조의 맥주들을 부산에서 제작하는 희한한 컨셉의수제맥주 양조장 툼브로이(Turmbräu) 입니다. 독일 바이에른 지역에서 가장 대중적으로 소비되는 라거는헬레스(Helles), 줄여서 헬(Hell)이라고 불리는 타입으로,독일식 표기로는 밝다(Light)는 의미에 해당하는 이름입니다. 국내의 수제맥주 양조장 나름 여러곳에서 헬레스 라거를생산하고 있기에 평소 맥주를 다양하게 즐겼었다면헬레스 라거라는 스타일이 낯설게 다가오지 않을겁니다. - 블로그에 리뷰된 툼브로이 양조장의 맥주들 - 툼브로이 도펠복 - 9.0% - 2021.12.22 툼브로이 로겐 - 4.4% - 2024.03.06 툼브로이 역시도 가장 대중적이고 기본적인 라거맥주로헬레스(Helles.. 2024. 7. 22. 어메이징 브루잉 성수동 페일 에일 - 4.5% 서울에서 가장 젊은이들이 많이 찾는 핫한 곳을 꼽는다면지금은 많은 사람들이 성동구의 성수동을 뽑을 겁니다. 어메이징브루잉 컴퍼니는 2016년부터 운영된수제맥주 양조장으로 성수동에서 시작한 업체로서, 초창기부터 계속 지속되어온 시그니쳐 맥주를 하나꼽는다면 오늘의 성수동 페일 에일이 되겠습니다. - 블로그에 리뷰된 어메이징 브루잉의 맥주들 -어메이징브루잉 첫사랑 IPA - 6.5% - 2021.03.08어메이징브루잉 김포 금쌀 에일 - 7.5% - 2021.09.02어메이징브루잉 윈터 에일 - 7.6% - 2022.02.04어메이징브루잉 밀땅 바이젠 - 5.5% - 2022.07.05어메이징브루잉 히포 퀸 - 7.0% - 2022.10.07어메이징브루잉 흑심 - 8.3% - 2023.09.27어메이징브루잉 .. 2024. 7. 16. 비즌 갓바위 엿기름 라거 - 5.8% 전라북도 남원시에 소재한 비즌 맥주 양조장은전라북도가 지원한 농촌재생 프로젝트를 통해 남원시민 협동조합 '비즌' 이 생기면서 시작된 곳으로,비즌은 술을 빚다와 비젼이라는 여러 의미를 담은 네이밍입니다. 농촌의 정미소나 창고 등을 개조하여 맥주 양조장 부지로 이용했고,지역 농민과 청년과 함께하는 프로젝트로 양조장 이외에도협동조합은 다른 사업들도 남원에서 이어나가고 있습니다. 맥주 블로그이니 비즌 맥주에만 포커스를 맞춰서 보면,우선 비즌 양조의 SNS 기준 첫 게시물은 2022년입니다.대략 이때쯤 맥주가 출시되었을 것이라 짐작할 수 있겠습니다. 위의 사진처럼 비즌에서 취급하는 메인 맥주는 총 4종으로 보이며,드라이 라거, 페일 에일, 바이젠, 스타우트라는 무난한 타입들입니다. 오늘 시음할 맥주는 Dry L.. 2024. 7. 10. 태평양조 멕시칸칠리사우어 - 5.4% 전라북도 익산에는 자가에서 맥주를 만드는홈브루어들의 모임으로 'Waterwheel Brewing' 이 있고, 해당 홈브루잉 클럽의 멤버들이 태평양조를 방문했을 때,자신들이 만든 여러 종류의 맥주들을 태평양조의 직원들과마셔보는 자리가 작년 겨울에 따로 마련되었다고 합니다. 당시 시음했던 맥주들 가운데 가장 인상깊었던 것을상업맥주화 한것이 오늘 시음하는 '멕시칸 칠리 사워' 입니다. - 블로그에 리뷰된 태평 양조의 맥주 -태평양조 태평화이트 - 5.2% - 2024.03.30 홈브루어의 레시피를 바탕으로 상업양조장에서 만든 제품,이국적인 향신료들이 많이 들어간 맥주라는 부분에서스톤 양조장의 죠코베자(Xocoveza)를 떠올리게 만듭니다. 다만 대체로 스타우트계열에 적용된 '죠코베자' 와는 다르게망고가 .. 2024. 7. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 66 다음
