국가별 맥주들/대한민국309 브루어리 304 플루토 페일 에일 - 4.7% 브루어리 304는 2015년 설립된 수제맥주 양조장으로시작한지 10년이나 되었지만 맥주 시음기는 처음인 이유는, 상대적으로 다른 양조장들에비해 병/캔입을 늦게 시작했는데,그래도 한국 수제맥주를 즐기는 사람들은 충분히 인지하고 있는 곳입니다. 브루어리 304는 현재 서울 서대문구 영천시장 근처에 있고,시장 골목길 중간에 위치하여 다소 찾기 어려울 수 있습니다. 특히 최근 몇 년사이에 본래 양조장의 지휘봉을 잡았던헤드브루어가 복귀하면서 시작한 프로젝트가 히트치면서신규 유입자들에게는 고양이 맥주로 알려지게 된 곳입니다. '고양이가 우주를 구한다' 라는 매 번 바뀌는 고양이 모델로사람들에게 즐거움을 선사하는 맥주 시리즈가 성공을 거두었기에,주객전도가 되어 고양이가 양조장의 메인이 된 듯한 양상이지만, 그래도 .. 2025. 6. 30. 화이트 크로우 메이플 힐 - 5.3% 강원도 평창에 소재한 수제맥주 양조장 화이트 크로우는캐나다에서 양조경력을 쌓은 인물이 설립했습니다. 많은 사람들이 캐나다하면 떠올리는 특산물이라면캐나다 국기에도 등장하는 메이플 시럽이라 할 수 있고, 오늘 시음할 '메이플 힐' 은 엠버에일 베이스에메이플 플레이버를 첨가하여 완성한 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 화이트 크로우 양조장의 맥주들 -화이트 크로우 앨티 엠버 - 5.3%- 2021.05.09화이트 크로우 고라니 브라운 - 6.5% - 2021.07.10화이트 크로우 밝은밤 - 7.9% - 2021.10.24화이트 크로우 평창 골드 - 5.2% - 2022.03.04화이트 크로우 IPA - 6.5% - 2023.05.13화이트 크로우 쿨벜 - 4.7% - 2024.05.05 메이플 시럽은 크래.. 2025. 6. 22. 라인도이치 바이젠복 - 7.0% 경상남도 통영에 소재한 수제맥주 양조장인라인도이치에서 만든 바이젠복을 시음합니다. 캔 상단에 리미티드 에디션이라 쓰여있는 바이젠복은일반적인 독일 헤페바이젠의 체급과 알코올 함량을상승시킨 제품이기에 더 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 따라서 일반적인 바이젠 맥주보다는 원재료가 더 투입되어가격도 높아지는 경향이 있어 좀 더 특별한 취급을 받지요. - 블로그에 리뷰된 라인도이치 양조장의 맥주들 -라인도이치 바이젠 - 5.4% - 2022.05.09라인도이치 골든 에일 - 4.9% - 2022.09.19라인도이치 IPA - 5.7% - 2024.09.16 양조장의 성향이나 경향에 따라 바이젠복과 같은 체급,알코올 함량이 7% 이상 정도 되는 맥주들을 상시로 출시할 것인가,아니면 한정-겨울에만 판매하는 쪽으로 갈.. 2025. 6. 14. 베베양조 영동 고제 - 4.6% 베베양조는 경기도 광주에 소재한 수제맥주 양조장이며,오늘 시음하는 맥주는 이곳의 유일한 Sour 맥주 스타일입니다. '영동 고제' 라는 독일 라이프치히식 Gose 스타일 맥주로,편의점 4캔 만원 맥주만 즐기는 사람들에게는 낯설겠지만, 사실 수제맥주를 관심갖고 즐기는 매니아라면낯설지 않고 오히려 많이 들어본 타입일겁니다. - 블로그에 리뷰된 베베양조의 맥주 -베베양조 베베바이젠 - 5.3% - 2024.09.10 사실 고제(Gose) 맥주는 2010년대 초를 기점으로독일보다는 해외 크래프트 맥주 시장에서 많은 인기를 얻어오히려 그 인기가 본국인 독일로 역수출이 된 케이스라 할 수 있습니다. 실제로 2013년에 제가 독일에서 공부했을 당시 독일에서 생산된고제 맥주들은 독일 내에서도 맥주 특수 바틀샵을 방문.. 2025. 6. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 78 다음
