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국가별 맥주들/대한민국241

끽비어 캄캄 - 4.8% 고양시에 위치한 끽비어 양조장이 가진 컨셉중에 매 달 새로운 제품을 선보이는 월간 끽비어가 있어 상당히 많은 타입의 새로운 스타일과 풍미를 가진 맥주들을 출시해왔고, 많은 사람들의 관심을 받았지만 사실 맥주 양조장이라면 항상 제작 가능하며, 업장이라면 안정적으로 수급받을 수 있는 레귤러 맥주 또한 필요한 것이 사실입니다. - 블로그에 리뷰된 끽비어 양조장의 맥주들 - 끽비어 컴퍼니 꿀꺽 - 4.6% - 2021.03.16 끽비어 새검정 - 7.0% - 2021.06.14 끽비어 비에르 드 제주 - 7.0% - 2021.08.25 끽비어 네버 마인드 - 4.1% - 2022.01.23 끽비어 제가 보스턴에 있었을 때 - 5.2% - 2022.09.26 끽비어 양조장의 레귤러 맥주는 꿀꺽 라거와 스밈 에일까.. 2024. 3. 18.
생극양조 유기농 싱글 몰트 라거 - 5.5% 충북 음성에서 생극 양조는 직접 몰팅한 맥아를 사용하여 맥주를 만드는 양조장이라 소개한 바 있는데, 오늘 시음할 맥주는 유기농 싱글 몰트 라거로 이름처럼 단일 맥아만 사용한 라거라는 의미입니다. 사람들이 보통 싱글 몰트라는 표현을 듣게되면 맥주보다는 위스키에서 사용하는 이미지를 떠올리는데, 블랜딩 위스키에 비해 더 상급 위스키의 이미지가 있긴 합니다. 그래서 작년에 하이트의 테라 같은 경우도 싱글 몰트라는 제품을 출시한 이력이 있습니다. - 블로그에 리뷰된 생극양조의 맥주 - 생극양조 UF 오트 에일 - 6.5% - 2023.06.18 생극양조 농자천하지대본 - 8.7% - 2023.12.26 사람들이 생각하는 이미지와 달리 맥주에서 싱글 몰트는 고급스러운 것 보다는 오히려 단조로움을 뜻하는 편입니다. .. 2024. 3. 12.
툼브로이 로겐 - 4.4% 독일의 맥주 스타일 중 로겐비어(Roggenbier)라는게 있는데, 본인이 이곳 블로그에 15년 동안 2800개의 시음기를 올리는 동안 단 4개의 맥주로만 Roggenbier 의 시음기가 존재할 정도로 독일 내에서도 매우 마이너한 장르이며, 올렸던 4 개의 맥주도 본인같은 맥주에 미친 사람이니까 발견하고 알아보고 올린것이지, 일반적인 사람들이었으면 경험해볼일이 극히 없을 타입입니다. 오늘 따라 서두가 장황한 이유는 그정도로 독일에서도 비주류인 로겐비어(Roggenbier)가 정말 뜬금없이 대한민국 부산 양조장에서 독일인이 만든다면 어떻겠습니까? [블로그 내 로겐비어(Roggenbier) 맥주들 (1), (2), (3), (4)] - 블로그에 리뷰된 툼브로이 양조장의 맥주 - 툼브로이 도펠복 - 9.0% .. 2024. 3. 6.
서울 브루어리 모듈러 - 5.7% 모듈러는 건축가 '르 코르뷔지에' 에 의해 제시된 조화와 규격화를 위한 측정체계라 합니다. 서울 성수동과 합정동에 위치한 서울 브루어리는 Brewery, Farm, Nature, Drinker 의 조화를 담기 위해 모듈러라는 이름을 이번 맥주에 차용했다고 합니다. 맥주 스타일은 Saison / Farmhouse 계열이라는군요. - 블로그에 리뷰된 서울 브루어리의 맥주들 - 서울 브루어리 브라우니 임페리얼 스타우트 - 10.0% - 2021.03.12 서울 브루어리 골드 러쉬 - 5.3% - 2021.09.18 서울 브루어리 미드나잇 에스프레소 - 10.0% - 2021.12.14 서울 브루어리 샐린저 호밀 IPA - 5.2% - 2022.02.24 서울 브루어리 로버스트 포터 - 6.6% - 2022.1.. 2024. 2. 29.