국가별 맥주들/대한민국169 칠홉스 힙스터 라거 - 5.5% 칠홉스 양조장에서 올해 새롭게 출시한 라거 맥주인 힙스터 라거(Hipster Lager)가 오늘의 시음대상입니다. 라거(Lager)가운데서 특별히 어떤 스타일의 라거에 해당하는지 알아봤지만 단서를 찾기는 힘들었고, 그나마 묘사되는 특징으로는 비스킷 스러운 고소함과 달콤함이 홉과 밸런스를 이룬다기에 완벽하게 깔끔하고 밝은 금색을 띄는 라거는 아니겠구나 판단했습니다. - 블로그에 리뷰된 칠홉스 양조장의 맥주들 - 칠홉스 DDH IPA - 7.2% - 2021.04.11 칠홉스 비 더 레드 - 5.6% - 2021.08.01 칠홉스 피지 디지 - 7.7% - 2022.01.03 칠홉스 더티 플레이 - 6.6% - 2022.08.22 맥주에 대한 묘사가 칠홉스 양조장에서도 많지 않은 걸 봐선 대중적으로 소비되고.. 2022. 11. 27. 가나다라 가들 메르첸 - 6.0% 그간 경북 문경에 소재한 가나다라 양조장에서는 유통용 맥주는 캔(Can) 타입으로만 생산하고 있었으나 양조장 사상 처음으로 병에 담긴 맥주를 내었으니 오늘 시음의 주인공인 '가들 메르첸' 입니다. 이름에도 명시되었듯 맥주 스타일은 메르첸(Märzen)이며, 독일에서 옥토버페스트 시즌에 주로 소비하는 라거입니다. - 블로그에 리뷰된 가나다라 양조장의 맥주들 - 가나다라 브루어리 은하수 스타우트 - 5.6% - 2021.04.01 가나다라 북극성 라거 - 4.4% - 2022.01.19 가나다라 오미자 에일 - 4.5% - 2022.09.08 9-10월에 걸쳐 진행되는 옥토퍼페스트의 주인공 맥주였기에 조금 더 가을이라는 계절성에 맞게 금색에 깔끔-청량함 보다는 짙은 금색에서 밝은 구리색을 띄면서 사뭇 진해진.. 2022. 11. 23. 미스터리 브루잉 디어 크라운 - 8.2% 2021년 7월에 처음 출시된 '디어 크라운' 맥주는 서울시 마포구 공덕동에 소재한 크래프트 맥주 양조장 미스터리 브루잉에서 만든 Double Hazy IPA 제품으로, 트렌디한 Hazy IPA 의 강화판(Double)이라 할 수 있습니다. 사실 Hazy IPA 를 즐기는 사람들은 오히려 낮은 도수(6%미만)나 일반적인 체급(7%)부근보다는, 더블 체급일 때 Hazy IPA 로서의 풍미나 성질에 있어 만족스러운 제품들이 많았다고들 합니다. - 블로그에 리뷰된 미스터리 브루잉의 맥주들 - 미스터리 브루잉 트로피아 IPA - 6.8% - 2021.07.16 미스터리 브루잉 주스 뉴스 - 7.9% - 2021.10.16 미스터리 브루잉 라 카브라 커피 스타우트 - 6.3% - 2022.01.11 미스터리 브루.. 2022. 11. 19. 에잇피플브루어리 갤럭시 버스트 - 5.3% '에잇피플브루어리' 는 경기도 남양주시 화도읍에 소재한 수제맥주 양조장으로 2019년 12월에 시작한 곳입니다. 대표적인 상품들에 국내산 쌀이 첨가되는게 특징이며, 경기도농업기술원을 통해 쌀 맥주를 제조 기법을 전수받았고, 이를 통해 '미미사워’(美米SOUR) 라는 맥주도 출시하여 국내외 맥주 경연에서 좋은 성과도 내었다는 소식도 있습니다. 에잇피플브루어리는 양조장의 명칭이며 이곳의 맥주들은 현재 '버블캐미스트리' 라는 브랜드 아래 출시되고 있습니다. 오늘 시음하는 맥주는 갤럭시 버스트(Galaxy Burst)라는 IPA 로 크래프트 맥주 세계의 트렌디한 IPA 에 많이 사용되는 호주 홉 품종 갤럭시를 폭발(Burst)적으로 사용해서 만든 IPA 라는 컨셉입니다. 호주산 갤럭시를 주로 사용하였기에 Aus.. 2022. 11. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 43 다음 728x90 반응형
