국가별 맥주들/미국928 Parish Ghost In The Machine (패리쉬 고스트 인 더 머신) - 8.0% 패리쉬(Parish) 양조장은 2008년 Andrew Godley 가고향인 루이지애나에는 크래프트 맥주 양조장이 적었기에직접 양조장을 설립한데서 역사가 시작되었습니다. 필스너, 엠버에일, 페일 에일, 사워 맥주, 밀맥주 등등등다양한 맥주를 취급하지만 가장 유명한 맥주라하면, 오늘 시음하는 Ghost In The Machine 을 꼽을 수 있겠고2013년에 처음 출시된 Double Hazy IPA 타입의 맥주입니다. 2010년대 초반 미국 크래프트 맥주 IPA 시장에서는저 멀리 북동쪽 뉴잉글랜드 지역에서 활동하던 알케미스트 양조장이 '헤디 토퍼' 라는 맥주를 내면서,새로운 IPA인 Hazy IPA 시대의 포문을 열게되었습니다. 루이지애나와 텍사스 등의 미국 남부에서는Parish 양조장의 Ghost In .. 2025. 7. 28. Enegren Schöner Tag (에네그렌 쇠너 탁) - 5.0% 클래식한 독일의 전통 맥주를 만드는 미국 양조장인에네그렌(Enegren)으로 지금까지 독일식 라거 위주로 시음기를 남겨왔지만 오늘 시음하는 Schöner Tag 은독일 라거가 아닌, 상면발효 맥주에 해당하는 맥주로,독일식 헤페바이젠(Hefe-weizen) 스타일입니다. 비교적 최근에 국내에 처음 들어온 따끈따끈한 맥주로Schöner Tag 은 영어로 Beautiful Day 에 해당합니다. - 블로그에 리뷰된 에네그렌(Enegren) 양조장의 맥주들 -Enegren Edel-Pils (에네그렌 에델 필스) - 4.8% - 2024.08.30Enegren The Lightest One (에네그렌 더 라이티스트 원) - 4.8% - 2024.10.12Enegren Lagertha (에네그렌 라거타) - 5... 2025. 7. 18. New Holland Dragon's Milk Tales of Gold (뉴 홀란드 드래곤스 밀크 테일스 오브 골드) - 11.0% 국내에서 좋은 가성비의 배럴 에이징 맥주 제품군으로는미국 뉴 홀란드 양조장의 Dragon's Milk 를 언급할 수 있는데, 기본 Dragon's Milk 제품은 버번 위스키 배럴에 에이징된임페리얼 스타우트라 완연한 검은색을 띄게 되지만, 오늘 시음하게 될 Tales of Gold 는 전면 라벨에 적혀있듯,골든 에일을 기반으로 배럴에이징이 진행된 이색적인 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 뉴 홀란드(New Holland) 양조장의 맥주들 -New Holland Dragon’s Milk (뉴 홀란드 드래곤스 밀크) - 11.0% - 2015.10.19New Holland The Poet (뉴 홀란드 더 포엣) - 5.2% -2015.12.30New Holland Full Circle (뉴 홀란드 풀 서클) .. 2025. 7. 10. Firestone Walker Hopnosis (파이어스톤 워커 홉노시스) - 6.7% 2010년대 중반 이래로 크래프트 맥주 시장의 대들보 스타일인IPA 의 대세가 바뀌는데, West Coast → Hazy 로 간 것입니다. New England 혹은 Hazy IPA 라는 스타일은 성공적으로 안착했고,2025년인 지금까지도 크래프트 맥주 대표 IPA 자리를 지키고 있는데,이를 무너트리기 위해 여러 타입의 IPA 들이 주목을 받기도 했습니다. 오늘 시음하는 미국 Firestone Walker 양조장에서 만든Hopnosis(홉노시스)는 Cold IPA 라고 불려지는 제품으로,Cold IPA 또한 Hazy IPA 의 아성에 도전하는 타입 중 하나입니다. - 블로그에 리뷰된 파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 맥주들 -Firestone Walker Union Jack IPA (파.. 2025. 7. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 232 다음
