Lager37 Lion Lager (라이언 라거) - 4.8% 라이언 킹 '심바' 가 문득 떠오르는 라벨을 가진 스리랑카의 Ceylon Brewery 양조장에서 만들어낸 라이언 라거(Lion Lager) 맥주입니다. Ceylon Brewery 양조장은 1881년 스리랑카에서 설립되었는데 오늘 소개하는 '라이언 라거' 맥주는 1881년부터 그들과 함께해온 맥주로, 기타재료를 넣지않고 홉, 보리, 물 3재료로만 양조한 페일 라거이죠. 1996년 칼스버그 그룹은 Ceylon Brewery 의 주주가 되었고 스리랑카에서 칼스버그를 OEM 으로 생산하고 있기도 하며, 라이언 맥주의 스리랑카 시장 점유율은 86%에 이른다고합니다. 그 점유율가운데서 마시기 편하고 접하기 쉬운 스타일인 페일라거에 속하는 '라이언 라거' 의 영향력은 상당하지 않을까요? - 블로그에 리뷰된 Ceyl.. 2012. 5. 6. Samuel Adams Alpine Spring (사무엘 아담스 알파인 스프링) - 5.5% 2012년 사무엘 아담스(Samuel Adams) 양조장에서 새롭게 출시한 봄을 위한 계절맥주인 알파인 스프링(Alpine Spring)입니다. 알파인 스프링이라는 의미를 직역하면 고산지대의 봄이란 뜻인데, 사무엘 아담스가 특별히 지칭한 고산지대는 유럽의 알프스지역입니다. 알프스 산맥의 북부는 독일 남부지역인 바이에른(Bayern) 주인데, 바이에른 지역은 독일내에서 맥주가 가장 발달한 지방이기도 하죠. 사무엘 아담스의 '알파인 스프링' 은 라거(Lager)맥주로, 바이에른식 라거맥주들에 대한 동경으로 만들었다는 설명이 있군요~ - 사무엘 아담스(Samuel Adams)의 다른 맥주들 - Samuel Adams Boston Lager (사무엘 아담스 보스턴 라거) - 4.8% - 2009.08.30 Sa.. 2012. 4. 19. 에일(Ale)은 우등반, 라거(Lager)는 열등반? ※ 글을 시작하면서 작년 7월에 작성한 '맥주의 발효 - 상면발효 & 하면발효' 글에서 맥주는 흑맥주와 非흑맥주로 나뉘는게 아니라 상면발효의 에일(Ale)과 하면발효의 라거(Lager)라는 두 갈래로 나뉜다는 설명을 드린적이 있습니다. 그리고 지난 8월 '맥주 맛은 과연 똑같은가?' 글에선 한국을 비롯해서 세계맥주의 대부분이 라거 & 필스너 스타일의 맥주라고 꼬집은적도 있죠. 오늘 저의 글의 논제는 에일과 라거, 두 맥주의 점유율 불균형으로 인해 생긴 에일의 품귀현상, 은근한 라거폄하 풍조, 매니아들이 에일에 빠지는 이유등을 이야기하고자 합니다. - 많이 마실 수록 에일(Ale)에 매료되는 이유 사람은 내성을 가진 동물입니다. 자극에 지속적으로 노출되다보면 어느순간 무덤덤해지게되죠. 입 맛도 마찬가지인데.. 2011. 10. 15. Tecate (테까테) - 4.5% 이번에 소개될 맥주는 테까테(Tecate)로 멕시코에서 온 라거맥주입니다. Cuauhtémoc Moctezuma 그룹에 소속된 맥주인데, 같은 그룹에 소속된 맥주로는 지금 우리나라에 들어와있는 솔(Sol)과 도스 에뀌스(Dos Equis)가 있습니다. '테까테(Tecate)' 란 이름으로 나오는 맥주는 단 두종류로 오늘의 Tecate 라거와, Tecate Light 가 있습니다. 테까테(Tecate)라는 이름은 동명의 멕시코 도시명에서 비롯한 것으로, 인구 65,000명의 Tecate City 는 멕시코의 최북단, 미국 캘리포니아주와 국경이 맞다은 곳에 위치했습니다. '테까테'는 1943년 Alberto Aldrete 란 사업가에 의해 Tecate City 에서 처음으로 양조되기 시작했는데, 원래 맥아공.. 2011. 9. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음 반응형
