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Lager37

Kozel Premium (코젤 프리미엄) - 4.8% 마스코트인 염소가 매우 인상적인 체코의맥주 코젤(Kozel)은 수도인 프라하 남쪽 근교에 위치한 Velké Popovice 에서 생산되는 맥주이며, Velkopopovický Kozel 이란 명칭의 양조장에서 생산되는 총 4가지의 코젤(Kozel)맥주들이 있습니다. 코젤 Světlý(Pale:연한), 코젤 체르니(다크), 코젤 미디엄과 바로 오늘 다루게 되는 '코젤 프리미엄' 까지 4종류이죠. - Velkopopovický Kozel 의 다른 맥주 - Kozel Svetly (코젤 페일라거) - 4.0% - 2010.04.25 흑색 다크라거인 코젤 체르니(다크)를 제외한 나머지 3종류 페일, 미디엄, 프리미엄들은 체코식 라거맥주들로 Velkopopovický Kozel 에서 세가지로 라거를 구분한 기준은.. 2011. 3. 11.
Rolling Rock (롤링 락) - 4.5% 구르는 돌 이라는 이름을 가진 '롤링 락(Rolling Rock)' 은 1939년 미국 웨스트 펜실베니아주에 소재한 Lactrobe 양조장에서 탄생한 라거맥주입니다. 다른 유명 미국라거맥주들 밀러, 버드, 펩스트등에 비하면 늦게 시작된 후발주자이나, 적극적이고 공격적인 마케팅으로 미국에서 사랑받는 국민맥주들 중 하나가 된 '롤링 락' 입니다. '롤링 락' 의 인기는 그리 얕지 않은데, 2006년 미국의 안호이저 부시 버드와이저가 Lactrobe 양조장을 매입하였고, 생산라인을 뉴 저지주로 옮겨 Rolling Rock 을 양조하려하자, 이에 반발한 시민들이 보이콧을 벌이게 되었죠. 결국 안호이저 부시는 '롤링 락' 맥주의 병 뒷면에 새겨져있는 유명한 서약을 (Lactrobe 생산라인에서 나오고, 소비자의 .. 2011. 3. 3.
St. Pauli Girl Lager (세인트 파울리 걸 라거) - 4.9% 얼마 전, 이태원 다녀오는 길에 외국 식품상점에서 구한 독일맥주 세인트 파울리 걸 라거 (St. Pauli Girl Lager) 입니다. 세인트 파울리 양조장은 독일 북부 브레멘(Bremen)에서 1857년 설립되었고, 양조장의 위치가 브레멘 시내 St. Pauli 수도원 옆에 있었기에 수도원의 이름을 양조장의 이름으로 사용하다고 합니다. 브레멘 출신의 유명양조장인 벡스(Beck's)에 의해 인수되어 벡스의 일원이 되었지만, 벡스도 벨기에의 인베브에게 매각됨으로서.. 세인트 파울리 양조장은 현재 안호이저 부시-인베브 소속이 되었습니다. 세인트 파울리는 총 3가지 종류가 있습니다. 라거, 다크 라거, 무알콜 맥주등이 있죠. 세인트 파울리에서 가장 눈길을 사로잡는 것은, 단연 라벨에 그려진 맥주잔을 양손에 .. 2011. 3. 1.
에일(Ale)? 에일이 대체 뭐지? 지난 번 라거(Lager)맥주 편에 이어서 발행하는 에일(Ale) 맥주에 관한 이야기입니다. 에일이란 쉽게 표현하자면 19세기 라거맥주가 탄생하기 전 유럽에서 만들어지던 맥주로 라거가 세계맥주의 대세가 됨에 따라, 자연스레 대중으로 부터 멀어지게 된 맥주이기도 합니다. 현재 세계의 맥주시장은 상면발효의 에일, 하면발효의 라거로 양분화되어있는데, 대략적인 시장점유율은 라거 85%, 에일 15% 라고 보여집니다. 심지어 북한마저도 라거를 생산할 만큼, 세계각지에서 라거를 생산하는데 반하여, 에일은 벨기에,영국, 아일랜드, 독일일부, 그리고 미국을 비롯한 세계 몇몇의 매우 실험적이고 열성적인 소규모의 브루어리들이 에일맥주를 생산하고 있습니다. 아마 에일의 불모지나 다름없는 한국에서는 구할 수 있는 에일맥주는 .. 2010. 7. 23.

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