국가별 맥주들/기타지역16 Dragon Stout (드래곤 스타우트) - 7.5% 이틀 전 미국의 드래곤스 밀크(Dragon's Milk)를 시음했으니, 오늘은 다른지역의 드래곤을 블로그에 소환해보려 합니다. 미국에서 그리 멀지 않은 카리브해의 섬나라로 밥 말리의 레게와 우사인 볼트로 유명한 자메이카 출신인 드래곤 스타우트(Dragon Stout)는 국내 인지도는 없는 제품이나 같은 양조장에서 만드는 대중적인 페일 라거인 레드 스트라이프(Red Stripe)는 나름 유명한 편입니다. 2012년, 기네스의 포린 엑스트라 스타우트(FES)의 시음기를 올리면서 본래 해당 맥주가 처음 수출된 곳은 카리브해 연안의 섬국가였다고 설명한 적이 있습니다. 당시는 1800년대 초반이라 냉장기술이 그리 발달하지 않아 냉장기기가 없는 선박으로 더운해역으로 운송중 보존성을 올리기 위해 홉을 많이 넣고 알코.. 2024. 4. 27. Three Horse Beer Pilsener (쓰리 호스 비어 필스너) - 5.4% Three Horse Beer 줄여서 THB 라 불리는 맥주는 머나먼 아프리카 대륙에서도 동남쪽으로 떨어진 크고 아름다운 섬나라 마다가스카르에서 왔습니다. THB 를 간략하게 소개하면 마다가스카르의 국민 맥주로, Star Brewery 라는 양조장이 만드는 제품입니다. 1953년 프랑스계 회사가 마다가스카르에서 코카콜라의 현지 생산 및 유통을 점하기 위해 설립되었습니다. 4년 후 해당 회사는 맥주 양조사를 고용하여 마다가스카르 현지 맥주 생산에도 박차를 가했고, 여러 맥주 스타일을 고민하고 시험한 끝에 필스너 라거가 가장 알맞는다는 결정을 내리고 1958년부터 THB 가 만들어졌다고 알려집니다. 재료에 콘(Corn)이 들어가는 것으로 봐서 독일식 순수령에 입각한 정통필스너라기보다는 마다가스카르 대중들의 .. 2019. 7. 18. Windhoek Lager (빈트획 라거) - 4.0% 우리에게 이름조차 생소한 국가 나미비아는아프리카 대륙의 남서부에 위치하였습니다. 아프리카 최남단에 남아프리카 공화국이 있고그곳의 북서쪽 국경을 맞댄 국가가 나미비아로, 이곳은 제국주의시절 영국이나 프랑스에 비해늦게 제국주의를 시작한 독일의 몇 안되는 식민지로 맥주 문화 또한 독일의 것을 많이 따르고 있습니다. 이름부터가 독일식 철자로 되어있는 Windhoek 은Namibia Breweries Limited 에 소속 브랜드이며, 해당 회사의 다른 브랜드는 조금 더 독일스러운맥주들을 만드는데 바이스비어, 헬레스, 복 등입니다. Windhoek 브랜드는 가장 중추가 되는 브랜드 같고가볍고 대중적인 라거 맥주들만 취급하고 있습니다. 오늘 시음하는 도수 4.0% 의 라거(Lager)는1516년 제정된 독일의 맥주.. 2019. 2. 28. Jack Black Skeleton Coast IPA (잭 블랙 스켈레톤 코스트 IPA) - 6.6% 최근 헐리우드 스타 '잭 블랙' 이 내한하여 무한도전에출현한다는 기사가 터져 사람들의 이목을 끌었습니다. 영화배우 말고 또 다른 잭 블랙이 국내에 들어왔는데,2010 월드컵이 열렸던 남아프리카 공화국 출신인잭 블랙 브루잉 컴퍼니는 케이프타운에 소재했습니다. 2007년 Ross and Meghan McCulloch 들이 설립한 곳으로케이프타운을 근거지로 남아공에 크래프트 맥주를 선보이고 있고, 홈페이지에 정식으로 소개된 판매중인 맥주는 총 4가지로금주령 이전 타입의 클래식 라거와 미국식 페일 에일,엠버 에일 그리고 오늘 시음하는 인디아 페일 에일 등입니다. 인디아 페일 에일(IPA)의 스토리를 훑어보면 항상 등장하는 곳이영국과 인도로 그 역사는 맥주 매니아라면 알고 있을 겁니다. 수에즈운하가 없던 시대에는.. 2016. 1. 27. 이전 1 2 3 4 다음
