국가별 맥주들/기타지역18 Jack Black Skeleton Coast IPA (잭 블랙 스켈레톤 코스트 IPA) - 6.6% 최근 헐리우드 스타 '잭 블랙' 이 내한하여 무한도전에출현한다는 기사가 터져 사람들의 이목을 끌었습니다. 영화배우 말고 또 다른 잭 블랙이 국내에 들어왔는데,2010 월드컵이 열렸던 남아프리카 공화국 출신인잭 블랙 브루잉 컴퍼니는 케이프타운에 소재했습니다. 2007년 Ross and Meghan McCulloch 들이 설립한 곳으로케이프타운을 근거지로 남아공에 크래프트 맥주를 선보이고 있고, 홈페이지에 정식으로 소개된 판매중인 맥주는 총 4가지로금주령 이전 타입의 클래식 라거와 미국식 페일 에일,엠버 에일 그리고 오늘 시음하는 인디아 페일 에일 등입니다. 인디아 페일 에일(IPA)의 스토리를 훑어보면 항상 등장하는 곳이영국과 인도로 그 역사는 맥주 매니아라면 알고 있을 겁니다. 수에즈운하가 없던 시대에는.. 2016. 1. 27. Sakara Gold (사카라 골드) - 4.0% 맥주의 역사를 설명할 때 가장 먼저 언급하는 지역이메소포타미아와 이집트 문명이라 할 수 있습니다. 원시적인 방식의 양조로 사실상 액체 빵을 마셨다고 하며,피라미드 인부들에게 제공되었다고 알려지기도 한게 맥주로, 오늘은 이집트의 맥주 사카라(Sakara) 골드를 시음합니다. 물론 사카라 맥주는 현대화된 페일 라거(Pale Lager)맥주로,람세스 왕 시대에 마시던 맥주를 복원한 것은 당연 아닙니다. 우리와 같은 시대를 살아가는 이집트 사람들이 즐겨 마시는대중적인 맥주로 우리나라의 하이트/카스와 같은 포지션입니다. 이집트가 맥주 제조에 대한 엄격하고 제한된 법으로 인해,이집트 산 맥주라고 부를만한게 많지 않습니다. 오늘 소개하는 사카라(Sakara)와 스텔라(Stella)가 대표로19세기 말 설립된 Al A.. 2015. 12. 20. Efes Dark (에페스 다크) - 6.1% 터키를 대표하는 맥주 에페스(Efes)의 검은색 맥주인에페스 다크(Efes Dark)는 에페스 특유의 투명한 병에담겨져 맥주의 색상을 관찰 가능한 것이 특징입니다. 사실 우리나라에서는 갈색의 맥주든 검은색의 맥주든모두다 '흑맥주' 라는 표현에 묶어 같은 맥주 취급을 받지만 에페스 다크(Efes Dark)의 색상을 잘 살펴보면마치 스타우트(Stout)계열처럼 시꺼먼 검정색이 아닌말 그대로 어두운 색 계열인 갈색을 띄는게 확인됩니다. 즉 스타우트(Stout)같이 탄 곡물을 씹는 듯한 쓴 맛이나커피 원두를 깨문 듯한 떫고 텁텁한 맛은 적은 편의 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 에페스(Efes) 맥주 -Efes Pilsener (에페스 필스너) - 5.0% - 2011.05.30 에페스 다크(Efes Dark).. 2014. 8. 19. Castle Lager (캐슬 라거) - 5.0% 캐슬 라거(Castle)는 2010년 월드컵이 개최되었던 국가인아프리카 최남단의 남아프리카 공화국의 대표 맥주입니다. Charles Glass 라는 영국 켄트지역 출신의 인물이남아프리카 공화국으로 건너와 지역 수요에 맞추기 위해1884년 캐슬(Castle) 양조장을 요하네스버그에 설립했고, 약 10 년후 The South Africa Breweries 에 Charles Glass 가Castle 의 맥주를 전권을 위탁하고 영국으로 돌아감에따라,Castle 맥주의 전통은 The SAB 에서 계승되게 되었습니다. SAB 의 Castle Lager 는 1895년 이래로 남아프리카 공화국에서영향력을 신장시키면서 크리켓,축구, 럭비 등의 스포츠의공식 스폰서로 자리 매김할 정도로 그곳의 국민 맥주가 되었습니다. Ca.. 2013. 12. 7. 이전 1 2 3 4 5 다음
