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인디아 페일 에일31

Williams Joker I.P.A (윌리암스 조커 아이.피.에이) - 5.0% 오늘따라 홉(Hop)이 강조된 맥주가 마시고 싶어서 고르게 된 스코틀랜드의 괴짜 Williams Brothers Brewing 에서 만든 윌리암스 조커(Williams Joker) I.P.A 입니다. 부 제목은 Wickedly Hoppy 로서 우리말로 해석해보자면 심술궃은 or 장난기있는 Hoppy(홉이 맥주에서 강조된)입니다. 그래서인지 맥주의 이름에 언제나 심술궃게 미소를 보이는 조커(Joker)가 그려진 듯 한데, 맥주에서 홉의 맛이 장난기 있다는 말이 어떤 의미로 쓰인 건지 살펴보도록 하겠습니다. - 블로그에 리뷰된 Williams Brothers Brewing 의 맥주들 - Fraoch Heather Ale (Fraoch 헤더 에일) - 5.0% - 2010.10.25 Fraoch 20th An.. 2014. 2. 18.
Left Hand 400 Pound Monkey (레프트 핸드 400 파운드 몽키) - 7.0% 미국 콜로라도 출신의 레프트 핸드(Left Hand) 양조장으로 오늘 소개하는 맥주는 '400 파운드 몽키' 라는 제품입니다. 맥주 라벨에 인도인 복장을 한 원숭이와 레드 코트를 입은 영국 근위병이 등장하는 것으로 보아서는 '400 파운드 몽키'는 영국과 관련된 스타일의 맥주라는 짐작을 가능케 하는데, 영국식 인디아 페일 에일(India Pale Ale ;IPA)로서 대중성만을 고려해 약하게 만들어낸 요즘 영국 IPA 가 아닌 양조가 스스로의 매니아적 취향을 바탕으로 만든 IPA 입니다. - 블로그에 리뷰된 레프트 핸드(Left Hand)의 맥주 - Left Hand Milk Stout (레프트 핸드 밀크 스타우트) - 6.0% - 2013.09.08 400 Pound Monkey 는 레프트 핸드 양조장.. 2014. 2. 9.
Red Hook Long Hammer IPA (레드 훅 롱 헤머 IPA) - 6.2% 붉은 갈고리라는 의미의 이름을 가진 레드 훅(Red Hook)은 미국 Paul Shipman 와 Gorden Bowker 가 시에틀에서 1981년 설립한 크래프트 맥주 양조장입니다. Red Hook 은 같은 미국의 Widmer Brothers 와 함께 2007년 Craft Beer Aliance 를 결성하여 동지가 되었고, 2008년 안호이저 부시(버드와이저)와의 유통관련 계약을 통해 레드 훅(Red Hook)의 맥주는 미국 48개주에 보급되고 있습니다. 최근에 국내에 소개된 Kona Brewing Company 도 2010년부로 Red Hook, Widmer 와 함께 Craft Beer Aliance 의 일원이 되었죠. 국내에서는 듣보잡 양조장이지만 미국의 48개주에 보급되는 사실은 레드 훅(Red H.. 2013. 8. 12.
Břevnovský Klášterní IPA (브레프노프스키 클라스테르니 IPA) - 6.5% Břevnovský Klášterní (브레프노프스키 수도원)은 체코 프라하의 Břevnov 지역에 위치한 곳으로서, 프라하를 여행했다면 꼭 한 번은 들려봤을 '프라하 성' 에서 그리 멀지 않습니다. 트램타고 서쪽 방향으로 5분 정도 가면 보이더군요. 993년 Vojtěchem a knížetem Boleslavem II 가 설립한 브레프노프스키 수도원은 중세시절부터 이미 수도원 내에 맥주 양조장(Pivovar) 시설을 갖추고 있던 곳이었지만.. 15세기 체코에서 발생한 종교전쟁인 후스 전쟁을 통해 수도원이 완전히 망가져버렸으며, 3 세기가 지난 18세기에 들어서야 수도원이 재건되어 현재 모습을 갖춥니다. 양조장도 이 시기에 복원되었지만 1889년 수도원의 사정으로 양조장(Pivovar)은 문을 한 번 .. 2013. 8. 5.
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