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기타17

맥주 유튜브를 시작했습니다 안녕하세요 살찐돼지의 맥주 광장의 살찐돼지 입니다. 올해 여름부터 동료들과 함께 맥주 유튜브를 시작하였음을 알려드립니다. '효모 사피엔스' (www.youtube.com/channel/UCK0eErpLaQ9c_B2HaXAwONA)로 일반인과 매니아들을 아우르는 맥주 컨텐츠를 선보일 예정입니다. 현재(2020 11월 말 기준) 릴레이 맥주 비교시음과 맥주의 기본 재료 관한 이야기, 화제의 맥주 리뷰/정보, 홈브루 맥주 양조, 업계인 인터뷰 등이 업로드되었고, 개인 시음기 저장소인 이곳 블로그와는 다르게 향후 맥주와 관련한 흥미로운 컨텐츠들을 선보일 예정입니다. 따라서 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다. 유튜브 활동과는 별개로 이곳 블로그는 개인 시음기를 꾸준하게 기록하는 일기장으로서 역할을 다할 예정입.. 2020. 11. 24.
살찐돼지의 맥주광장 10주년 이벤트 안녕하세요! 살찐돼지입니다. 정말 오랜만에 맥주 시음기 글이 아닌다른 형태의 글을 블로그에 남기게 되었습니다. 다름아니라 2009년부터 시작된'살찐돼지의 맥주광장' 이 10주년을 맞게 되었습니다. 예전부터 블로그 10년이 되면 뭐라도 해보자라는생각을 가지고 있었기에 곧 이벤트를 진행할 예정입니다. 행사에 관련된 정보 및 신청은 제가 개인적으로 운영하는맥주 학원 웹사이트에서 진행하실 수 있습니다.www.amazingacademy.co.kr 일시 : 2019년 4월 6일 토요일 2pm-6pm장소 : 어메이징브루잉 아카데미주소 : 서울시 성동구 성수일로 39 경동빌딩 2층 1. 살찐돼지의 맥주 광장 이야기맥주 한 잔 안 마시던 사람이 어떻게 블로그를 시작하게 되었는가부터, 맥주 교육자가 되기까지의 스토리2. .. 2019. 3. 30.
대한민국 맥주의 중심이 될 '비어포럼(Beerforum)' 오픈! 3년이 넘는 시간동안 블로그에 맥주리뷰를 올리면서 들었던 생각은 '살찐돼지 맥주' 블로그는 어디까지나 개인적인 DB 를 쌓는 백과사전과 같은 블로그일뿐 상호소통의 공간은 아닌것이 아쉬웠습니다. 트리펠이라는 맥주, 임페리얼 IPA, 괴즈 람빅이라는 맥주가 살찐돼지 블로그에 올라와서 보긴하는데 이해는 잘 안가고, 방문자 입장에서는 질문을 하기에 분위기가 딱딱할거란 생각도 들더군요. 그래서 출범시킨 맥주 전문 사이트가 바로 비어포럼(www.beerforum.co.kr) 입니다. 그 동안은 분리되어 있었던 홈 브루잉 분야와 맥주 시음분야를 포괄하여 다루는 한국에서 맥주의 중심이 될 공간을 만들기위해 5명이 뭉쳤습니다. 포럼(Forum) 형식, 쉽게 말해 맥주에 관련한 자유게시판 형식으로 자가 맥주 양조, 맥주 .. 2013. 7. 21.
한국인에게 정말 익숙한 '호프' 는 어디서 왔을까? 맥주를 구분하는 가장 큰 갈래, 라거(Lager)와 에일(Ale)은 모른다해도, 정상적인 20대 이상의 한국인라면 모를리가 없는게 '호프' 라는 단어입니다. 그 말은 정말 자주 보고 들어왔어도 유래나 의미를 정확히 아는 사람은 드문데, 통념적으로 '호프' 는 생맥주를 뜻하고, 또 그것을 파는 집으로 여겨지기도 합니다. 그래서 맥주집의 간판이나 메뉴엔 호프/병맥주/소주/양주 식으로 구성되기도 하죠. '호프' 가 정말로 생맥주를 뜻하는 것이 맞으며, 또 그것이 외래어의 표현이라면 영미권에서 생맥주를 표현하는 단어는 Draft, Tap Beer, Cask Beer 등이기에 전혀 관련이 없는 것임이 확인되어 영미권 유래언어는 아니며, 독일에서는 Vom Fass, Fassbier 가 생맥주를 뜻하는 것이기에 '호.. 2012. 6. 2.