국가별 맥주들/미국881 Toppling Goliath Fresh Batch S’mores (토플링 골리앗 프레쉬 배치 스모어스) - 10.0% 대략 2010년대 후반부터 미국 크래프트 맥주 시장에서컨셉으로 부재료를 활용한 디저트와 같은 맥주들이 유행했고, 기본 스타일은 IPA 든, Sour 든, Stout 든 가리지 않고오만가지의 컨셉으로 맥주의 디저트(?)화를 이룩해냅니다. 그런 행위가 알코올 도수가 높은 Imperial Stout 쪽에도많이 적용되었는데, 이들을 가리켜 Pastry Stout 라고 합니다. - 블로그에 리뷰된 토플링 골리앗(Toppling Goliath) 양조장의 맥주들 -Toppling Goliath Tsunami (토플링 골리앗 쓰나미) - 5.0% - 2017.12.04Toppling Goliath Hopsmack! (토플링 골리앗 홉스맥!) - 8.0% - 2018.03.25Toppling Goliath Golden.. 2024. 9. 6. Enegren Edel-Pils (에네그렌 에델 필스) - 4.8% 에네그렌(Enegren)은 미국 캘리포니아주 LA 에서 북서쪽 방면의Moorpark 라는 지역에 소재한 크래프트 맥주 양조장으로, 2011년에 Chris & Matt Enegren 형제가 설립하였으며,독일식 전통 맥주에 특화된 양조장이라 할 수 있습니다. 1980년부터 촉발된 미국의 크래프트 맥주 산업은시간이 흐르고 성숙해지면서 후발주자들 같은 경우크래프트 맥주의 스탠다드 스타일이라 부를 수 있는Pale Ale, IPA, Stout 등의 맥주들을 출시해봤자, 20-30년 먼저 크래프트 맥주 양조산업을 지탱해 온선배들의 제품에 비해 여러면에서 경쟁력이 떨어지기 때문에2010년경 부터는 특화된 컨셉의 양조장들이 많아지게 됩니다. Sour/Wild 나 Barrel Aged Beer, New England IP.. 2024. 8. 30. Fremont Dark Star (프레몬트 다크 스타) - 8.0% 미국 시애틀에 소재한 크래프트 맥주 양조장프레몬트(Fremont)사의 '다크 스타'는 귀리가 첨가된임페리얼 오트밀 스타우트로 연중생산 제품입니다. 임페리얼 오트밀 스타우트를 지향하면서 연중생산되는제품이라 파운더스의 '브랙퍼스트 스타우트' 와 닮았는데,그것과의 차이라면 다크 스타에는 커피가 첨가되지 않았습니다. 프레몬트는 친절한 크래프트 맥주 양조장이라 홈페이지에 가면어떤 맥아와 홉들을 사용하여 다크 스타를 만들었는지 공개했는데, 맥주 레시피를 직접 짜면서 양조를 하는 홈브루어들에게는해당 맥주를 마시면서 참고하면 꽤 도움이 될 정보라 봅니다. - 블로그에 리뷰된 프레몬트(Fremont) 양조장의 맥주들 -Fremont Interurban IPA (프레몬트 인터어반 IPA) - 6.2% - 2022.02.1.. 2024. 8. 24. Lost Coast Revenant IPA (로스트 코스트 레버넌트 IPA) - 7.0% 미국 캘리포니아주 Eureka 에 소재한 크래프트 맥주양조장 Lost Coast 는 한국에서 매우 친숙한 브랜드로, 수입맥주로는 거의 최초로 미국식 IPA 를 국내 소개해준 곳으로,특히 메인 상품인 Indica IPA 는 이제 어디서나 쉽게 볼 수 있습니다. 하지만 미국의 크래프트 맥주 양조장들이 대체로 그렇듯한 타입의 IPA 만 다루는 편은 아닌데, Indica IPA 와 다른 특징의Hazy IPA 같은 제품도 Lost Coast 에서 취급하고 있지만, 오늘 시음하는 Revenant IPA 도 독자적인 컨셉의 IPA 입니다. - 블로그에 리뷰된 Lost Coast 양조장의 맥주들 - Indica (인디카) - 6.5% - 2011.07.07Tangerine Wheat Beer (탠저린 밀맥주) - 5... 2024. 8. 18. 이전 1 2 3 4 5 ··· 221 다음
